طريقة عمل الكيكة بالجبنة الكيري والحليب المحلى هشة ولذيذة

مقادير كيكة الكيري

• كوب ونصف دقيق.
• كوب سكر.
• بيكنج باودر ملعقة كبيرة.
• كوب حليب.
• 1/3 كوب زيت.
• 3 حبات بيض.
• 4 حبات جبن كيري.
• فانيليا.

مكونات التغطية

• حليب مكثف محلى.
• جوز هند.

طريقة عمل الكيكة بالجبنة الكيري والحليب المحلى

• ينخل الدقيق والبيكنج باودر ويترك جانباً.
• نخفق البيض مع السكر والفانيليا جيداً.
• نضيف الحليب والزيت ونخلط.
• نضع مكعبات الجبن الكيري ونخفق حتى تمتزج تماماً.
• نضيف المكونات الجافة ونقلب برفق بملعقة، حتى تتجانس المكونات.
• تصب بصينية مدهونة زيت ومرشوشة بالدقيق، وتخبز بالفرن السابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج.
• بعد أن تخرج من الفرن يصب عليها الحليب المكثف المحلى.
• يحمص جوز الهند في مقلاة على النار ثم يوزع على الكيك ويقطع ويقدم.

كيكة الجبن الكيري