بسكويت مالح هش ولذيذ بطعم الجاهز وبنتيجة مضمونة، بمكونات بسيطة ومتوفرة يمكنك تحضيره لتقديمه لأسرتك مع الجبن كعشاء مختلف ولذيذ، تعرفي على طريقة عمل بسكوت مالح بالكمون بالصور والخطوات خطوة خطوة.

المقادير

1/2 كوب زبد.
1/2 كوب زيت.
1/2 كوب حليب.
م ملح.
1/2 م ص بيكنج باودر.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل بسكوت مالح بالجبنة الرومي
4 1/4 كوب دقيق.

طريقة عمل بسكوت مالح بالكمون بالصور والخطوات

يخلط الزبد مع الزيت والحليب جيداً.

يخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح، ويضاف على الخليط السابق ويعجن حتى تتكون عجينة متماسكة “نضع 4 كوب دقيق قي البداية، وإذا إحتاجت العجين دقيق آخر، نضيف الربع كوب الأخير”.

يمكنك وضع أعشاب مجففة بالعجين حسب الرغبة، أنا وضعت حبة البركة على جزء من العجين، وكمون محمص ومجروش على الجزء الآخر.

تفرد العجين بسمك 2 مم وتقطع حسب الرغبة بالقواطع.

تدخل فرن سابق التسخين على 160 درجة لمدة 12 دقيقة “إذا لم تحمر من الأعلى يمكن تشغيل الشواية لثواني حتى يحمر البسكويت”.