2.7K
طريقة جديدة لعمل كيك التمر بالصور، تعتمد علي وجود خيوط من معجون التمر على السطح بدلاً من مزجه بالعجين، كيكة التمر اللذيذة كيكة هشة وخفيفة سهلة التحضير وبمكونات بسيطة ومتوفرة، تعرفي على طريقة العمل خطوة خطوة.
المقادير
- 4 بيضات بحرارة الغرفة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الدخن بالتمر الهش
- كوبان من الدقيق.
- كوب ونصف من السكر.
- نصف كوب من الزيت.
- كوب زبادي.
- فانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- 3 ملاعق كبيرة من بودرة الكسترد.
كيكة التمر اللذيذة بطريقة جديدة وسهلة بالصور
- يخفق بالبيض بمضرب العجن جيداً مع الفانيليا.
- يضاف السكر ونستمر في الخفق ثم نضيف الزبد والزبادي، ونخفق حتى يمتزج الخليط.
- ينخل الدقيق والبيكنج باودر والكاسترد جيداً، ويضاف علي المزيج ويخلط بالأسباتيولا، أو أي ملعقة مسطحة من الأسفل للأعلى حتى تمتزج المكونات.
- نجهز صينية ونبطنها بالسمن والدقيق ثم نصب خليط الكيك، ونبدأ بتحضير معجون التمر.
- إقرأي أيضاً: طريقة كيكة التمر بالتوفي لذيذة وسهلة بالخطوات
- لتحضير المعجون يطحن في الخلاط: 4 ملاعق كبيرة من معجون التمر مع نصف كوب ماء، حتى نحصل على خليط شبة سائل مثل الصورة.
- يوضع في كيس التزيين، ويرسم به خطوط علي وجة الكيك بأي شكل تفضلية.
- يخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 درجة حوالي نصف ساعة أو حتى تنضج.
- تقطع وتقدم مع الشاي بألف هنا.
