539
طريقة عمل كعكة الجزر أو كيكة الجزر من الكيكات البسيطة والمفيدة، والتي يمكن تناولها كوجبة بينية مشبعة ومفيدة للأطفال والكبار، إليك كيفية تحضير وصفة كيك الجزر الشهية.
مقادير كعكة الجزر
- 4 بيضات.
- كوب وربع من السكر الأبيض أو البني.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة أو زيت.
- 2 كوب من الدقيق المنخول.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة بيكربونات صوديوم.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة قرفة.
- كوب من الجوز المجروش.
- كوب جزر مبشور.
لعمل كريمة الجبن
- 25 جرام زبدة.
- 3/4 كوب سكر بودرة.
- 100 جرام جبن كريمي.
- ملعقة صغيرة فانيلا سائلة.
طريقة عمل كعكة الجزر
- نخفق البيض مع السكر والفانيليا حتى نحصل على قوام كريمي.
- نضيف الزبدة أو الزيت ثم الحليب ونخفق.
- نضيف المكونات الجافة الدقيق وبيكربونات الصوديوم والبيكنج بودر ورشة ملح ورشة قرفة.
- أخيراً نضيف الجزر المبشور والجوز المجروش ونخلطه.
- نضع خليط الكيك في قالب مبطن بورق الزبدة، ثم ندخله على درجة حرارة 180 إلى 190 درجة لمدة 45 إلى 50 دقيقة.
- لعمل كريمة الجبن نخفق السكر البودرة مع الجبن الكريمي والزبدة والفانيليا، ننتظر حتى يبرد الكيك ثم نوزعه على الوجه ونقدمه.
إقرأي أيضاً
- كيكة الجزر مع صلصة الكراميل اللذيذة جداً مثل أشهر المحلات
- كيكة الجزر بالقرفة والجوز مع تغطية كريمة الجبن اللذيذة
- طريقة عمل كريمة الجبن السهلة لتزيين كيكة الجزر والريد فلفيت
- طريقة عمل كيكة الجزر والقرفة بكريمة الجبن