2.3K
طبق الفريك يمكنك تناوله بدلاً من الأرز مع الدجاج أو اللحم، فهو من الأطباق الجانبية الصحية واللذيذة، تعرفي على طريقة عمل فريكة مفلفلة بالمرقة بدون لحوم سهل ولذيذ.
مقادير الفريكة
- 2 و 1/2 كوب فريك خشن.
- 3 و 1/2 كوب مرق دجاج أو مرق لحم.
- حبة بصل صغيرة مبشورة.
- 1 و 1/2 م ص ملح.
- 1/2 م ص فلفل.
- 1/4 كوب زيت.
طريقة عمل فريكة مفلفلة بالمرقة
- تشوح البصلة على النار مع زيت الزيتون لمدة دقيقتين ثم نضيف الفريك وتقلب لمدة دقيقة أخرى.
- نصب مرق الدجاج والملح والفلفل، وتترك على نار عالية حتى تغلي وتتشرب جزء من الماء.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الفريكة بالدجاج
- نوطي النار جداً وتغطى وتترك حوالي ساعة أو ساعة ونصف حتى تنضج حسب نوع الفريك