986
طريقة عمل المكرونة بالصلصة الوردية وصفة لذيذة جداً تصلح للوجبة الرئيسية أو وجبة سريعة، الكثير منا يحبون الباستا ويمكن تقديمها بالكثير من الطرق، اليوم إليكم كيفية تحضير باستا البينك صوص pink sause pasta بطريقة سهلة.
مقادير المكرونة بالصلصة الوردية
- زيت زيتون.
- بصلة مقطعة إلى مكعبات.
- فصين ثوم مهروس.
- بهارات إيطالية “زعتر بري، ريحان، إكليل الجبل”.
- ملح وفلفل.
- بابريكا.
- دجاج مقطع إلى مكعبات.
- صلصة مكرونة جاهزة أو محضرة منزلياً حسب الرغبة.
- كريمة الطهي.
- ملعقة من الجبن السائلة.
- مكرونة مسلوقة “الشكل حسب الرغبة”.
- أجبان مبشورة “قشقوان أو موتزاريلا أو بارميزان أو خليط أجبان أو حسب الرغبة”.
- رشة من الريحان المجفف.
طريقة عمل المكرونة بالصلصة الوردية
- في قدر على النار نضع كمية قليلة من زيت الزيتون ثم نضيف إليها بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة ونحركها حتى تصفر.
- نضيف فصين الثوم المهروس ورشة من البهارات الإيطالية وملح وفلفل وبابريكا ونقلب.
- نضع مكعبات الدجاج ونترك النار عالية حتى تحتفظ قطع الدجاج بسوائلها.
- نضيف صلصة المكرونة ونتركها حتى تتسبك مع الدجاج، ثم نضيف كريمة الطهي وملعقة من الجبن السائلة، ونتركها حتى تغلي وبذلك تصبح الصلصة جاهزة.
- نحضر صينية فرن ثم نبطنها بورق القصدير ثم ورق الزبدة ثم نضع مكرونة مسلوقة وفوقها الصوص الوردي ثم على الوجه رشة من الموتزاريلا أو الجبن حسب الرغبة، ثم نغطي الصينية بالقصدير وندخلها إلى الفرن على حرارة 200 لمدة 10 دقائق تقريباً وتقدم ساخنة.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل باستا بالجبن الفيتا
- طريقة عمل باستا الخضار
- طريقة عمل مكرونة ريجاتوني بالفرن
- طريقة عمل باستا باللحمة المفرومة