طريقة عمل أم علي بالشيكولاتة ، من مطبخ آسيا عثمان :
اذا كنت من عاشقات الشيكولاتة جربي هذه الوصفة الرائعه ..
المكونات :
4 حبات كرواسون .
لتر حليب .
200 جم شيكولاتة خام .
3 حبات بيض .
م ص فانيليا .
مربي كريز .
للتزيين :
ا كوب كريمة خفق .
2 كيس دريم ويب .
200 جم شيكولاتة داكنة .
حبات كريز .
طريقة عمل أم علي بالشيكولاتة :
تذاب الشيكولاتة في الميكروويف أو علي حمام مائي .
يسخن الحليب علي النار ، و يخفق الفانيليا و البيض و نضيف الحليب الساخن لهما تدريجيا مع التقليب المستمر ثم الشيكولاتة المذابة .
يخفق الخليط حتي يتجانس .
يفتح الكرواسون من المنتصف و يحشي بالمربي ، ثم يقطع قطع صغيرة و يوضع بطاجن الفرن .
يسقي بمزيج الحليب و الشيكولاتة المجهز .
يخبز في فرن متوسط الحرارة حوالي 30 دقيقة حتي ينتفخ .
بعد أن يبرد يزين بالكريمة المخفوقة مع الدريم و يب ، الشيكولاتة المبشورة ، الكريز .
تقدم بالهنا و الشفا .
