1.6K
لفائف اللحم البفتيك المحشوه بالبطاطس المهروسة والجبنة الشيدر، وصفة لذيذة ومختلفة لتقديم شرائح اللحم الملفوف، تعرفي على طريقة عمل ستيك رول محشي خطوة خطوة زي المطاعم.
المقادير
- شريحتين من لحم الستيك البقري.
- ثمرة بطاطس متوسطة مهروسة.
- ملعقتي طعام كزبرة خضراء.
- ملعقة شاي زبدة.
- شريحتين جبن شيدر “أو جبن البرجر”.
- ملح وفلفل حسب الرغبة.
طريقة عمل ستيك رول محشي
- يتم دق شرائح اللحم دقاً خفيفاً لتفرد قليلاً ونتبلها بالملح والفلفل.
- تخلط البطاطس المهروسة مع الزبدة والملح والفلفل والكزبرة خلط جيد.
- إفردي شرائح الستيك ثم إفردي عليها طبقة من خليط البطاطس، وإتركي مسافة بسيطة من الطرف الأخير ليحكم الغلق جيداً.
- ضعي فوق البطاطس شريحة جبن ثم قومي بلف شريحة اللحم على شكل رول اسطواني.
- قومي بلف كل حبة منفردة في ورق الفويل وإغلقيها جيداً من الأطراف، ثم ضعيها في صينية فرن وتدخل الفرن على درجة 180 لمدة 50 – 60 دقيقة.
- إقرأي أيضاً: رول اللحم المحشي بالخضار بصوص الكريمة
- تفك ورقة الفويل وتوضع تحت الشواية لتحمر قليلاً ثم تترك لتبرد وتقطع حلقات وتقدم حسب الرغبة.