موقع بيتي مملكتي موقع نسائي يجمع كل ما يهم المرأه لأدارة البيت بمهارة و أقل مجهود من وصفات مصورة ، نصائح لتنظيف و ترتيب المنزل ،علاقات أسرية و أشغال الأبرة

ملف كامل عن أفضل طرق تتبيل الدجاج – الجزء الثاني

0

تعرفتي معنا في الموضوع السابق  عن أفضل طرق تتبيل الدجاج و تتبيلها ببعض الطرق المختلفة مثل شرائح الدجاج الفيليه و ايضا الشيش طاووق و الدجاج المشوي ، و الان اليكم بعض الافكار و التتبيلات الاخرى لباقي انواع الدجاج :-

ملف كامل عن أفضل طرق تتبيل الدجاج 2 :

1- الدجاج بالبصل :-

– يمكنك عمل طبق شهي من الدجاج المتبل بالبصل و الملح و الفلفل الاسود فقط و وضعه في الاناء على نار هادئة حتى تمام التسويه .
– يمكن اضافة بعض الخضروات مثل البطاطس و الكوسا و الجزر و البسلة و الفاصوليا الى الخليط السابق .
– يمكن تتبيل الدجاج ايضا ببعض الجزر المبشور مع البصل و الملح و الفلفل .
– اضيفي بعض الكركم و الريحان الجاف الى تتبيلة الدجاج بالبصل و يمكنك ايضا اضافة بعض الزنجبيل البودرة .

2- مرقة الدجاج او شوربة الدجاج :-

– لطعم افضل لشوربة الدجاج اضيفي حبهان و ورق اللوره و عدد ثمرة طماطم مبشورة .
– يمكن اضافة ملعقة من الدقيق و ملعقة من الكريمة اللباني لشوربة الدجاج لطعم و قوام افضل .
– يمكنك ايضا اضافة فصوص الثوم و البهارات لطعم افضل .

3- كفتة الدجاج :-

– تبلي كفتة الدجاج بالبصل و الملح و البهارات و اضيفي القليل من اعواد البقدونس للشي .
– يمكنك تتبيل كفتة الدجاج ايضا بالبقسماط و البيض مع الخليط السابق و تحميرها في الزيت .
– كما يمكن ايضا استخدامها في الصلصة مثل كفتة الارز و عمل الخلطة في المنزل و لكن من الافضل اولا ان تقومي بنقع الارز لمدة ساعة ثم فرمه و وضع باقي الاضافات من الصدور المفرومة و البقدونس و الكزبرة الخضراء و يمكن تحميرها و تناولها مع سلطة الطحينة او وضعها في الصلصة مع الارز .

4- الدجاج بالفرن :-

– لاعطاء لون مميز للدجاج بالفرن قومي بعمل دريسنج عبارة عن ملعقة من العسل الابيض مع ملعقة من زيت الزيتون و بعض الاعشاب و البهارات مثل الزعتر و الريحان المجفف و دهن الوجه بهذا الخليط .
– اذا قمت بشي الدجاج في شواية الفرن يمكنك وضع صينية من البطاطس او الارز اسفل الدجاجة و يكتسب طعم صوص الشي .
– يمكن اضافة الخضروات المشكلة مع الدجاج بالفرن و اضافة شرائح الليمون و شرائح الطماطم لاعطاء طعم و شكل مميز .

إقرأي أيضا