إليكِ سيدتي مجموعة أفكار للتوفير في الإفطار والعشاء والتي يمكنك االاستفادة منها للتوفير في بند الأجبان والبيض ومنتجات الألبان والتي تستهلك الكثير من ميزانية البيت، وأيضاً المأكولات أو الوجبات الخفيفة ما بين الوجبات، يعد الإفطار من الوجبات المهمة جداً لكل أفراد الأسرة، فهي التي تُبنى عليها اليوم كله، إذا كان لديك أطفالاً فسوف توفرين الكثير بتلك الأفكار، تعرفي معنا على أفكار للتوفير في الميزانية في وجبات الإفطار والعشاء ستصنع الفرق.
أفكار للتوفير في الميزانية لوجبات الإفطار والعشاء
الفول المدمس
- يعتبر الفول المدمس من أكثر المأكولات شعبية في المجتمعات العربية، فهو وجبة محببة ولكن يمكنك تدميس الفول منزلياً، إذا قمت بشراء كيلو من الفول فسوف يكفيك لمدة شهر أو أقل من شهر حسب احتياجاتك اليومية وعدد أفراد الأسرة، فقط قومي بتقسيم الكيلو بعد تدميسه إلى علب صغيرة أو أكواب وضعيها بالفريزر وأخرجيها قبل موعد الطعام بساعة.
الفلافل
- الفلافل أيضاً من الأطعمة الشهية ويمكنك عملها منزلياً بنقع الفول المخصص لها في كمية مساوية من الماء ثم فرمها في الكبة مع القليل من البصل والكزبرة الخضراء والبهارات وقسميها إلى أكياس أيضاً وفي الفريزر.
الكسكسي
- من الأفكار الجيدة للوجبات الخفيفة ما بين الوجبات الرئيسية وخاصة إذا كان لديك أطفالاً، وإذا قمت بعمله منزلياً فسوف يكون موفراً بشدة فهو لا يتكون إلا من الدقيق والماء فقط، وقومي بتسويته على البخار واستمتعي بوجبة خفيفة لك ولأسرتك وبأقل التكاليف.
البطاطا الحلوة
- البطاطا الحلوة من الخضروات الرخيصة الثمن، يمكنك عملها واستخدامها كوجبة إفطار أو عشاء مثالية، أو حتى يمكن لأطفالك تناول ثمرة منها لكل فرد بين الوجبات فهي مشبعة وموفرة، وإلى جانب ذلك فالبطاطا تعتبر من المأكولات الصحية والقليلة السعرات الحرارية.
الفيشار
- يعتبر الفيشار أيضاً من الوجبات الخفيفة الصحية والرائعة، يمكنك استخدامه كوجبة عشاء مثالية لك ولأسرتك فهو مشبع جداً وقليل السعرات الحرارية ورخيص الثمن إذا قمت بعمله منزلياً، أيضاً يمكنك استخدامه ما بين الوجبات كسناك خفيف بمقدار كوب من الفيشار لكل فرد.
الذرة
- يعتبر الذرة أيضاً من الوجبات المشبعة والتي يمكن استخدامها كوجبة عشاء خفيفة، ويمكنك أن تقومي بالتنويع فيه فيمكن استخدامه مشوي أو مسلوق أو حتى مقلي، و هو موفر أيضاً في الموسم الخاص به وهو طوال أشهر الصيف.
المخبوزات
- يمكنك عمل بعض المخبوزات الخفيفة من عجينة البيتزا المكونة من كوبين دقيق وكوب ماء وملعقة خميرة وملعقة سكر ونصف ملعقة ملح فقط، وهي عجينة غير مكلفة بالمرة ويمكن استخدام أي من الحشوات المتوفرة في منزلك، تستخدم لوجبات الإفطار والعشاء، والعجينة السابقة هي عجينة متعددة الأغراض، فهي ليست للبيتزا فحسب بل يمكنك عمل الخبز الفينو منها أو عمل المخبوزات المتعددة والمعجنات المحشوة الحلوة والحادقة والقطار أيضاً.
أفكار لوجبات إفطار صحية
دائماً ما نعتمد في وجبة الإفطار على الحبوب الكاملة المشوية التي تتكون من كربوهيدرات معقدة تستغرق ساعات طويلة في هضمها، وذلك حتى يكون جسم الإنسان أكثر نشاطاً في ساعات النهار ويستطيع مواصلة عمله، يمكنك الإستعانة بالأفكار التالية:
- تناول البليلة أو حبوب القمح الكامل مع الحليب.
- تناول الخبز الأسمر مع الفول والطعمية وسلطة.
- تناول الخبز الأسمر أو التوست مع جبن بيضاء أو جبن قريش مع السلطة.
أفكار لوجبات عشاء صحية
من الضروري في وجبة العشاء أن تكون خفيفة بأقل نسبة ممكنة من الكربوهيدرات للوقاية من السمنة، فيمكنك الإستعانة بالأفكار التالية:
- طبق من السلطة مضاف إليه قطعة كبيرة من الجبن القريش.
- كوب من سلطة الفواكه المحلى بملعقة من عسل النحل.
- ثمرتين من التفاح.
- جبن وبطيخ وربع رغيف من الخبز الأسمر.