أفكار لتتبيل الدجاج جمعناها لكم من عدد من المصادر حتى تكون بين أيديكم من خلال موقع بيتي مملكتي، تتبيل الدجاج للشوي أو للطهي هي خطوة مهمة جداً يفضل عملها قبل ست ساعات على الأقل من طهي اي وجبة من وجبات الدجاج الشهية، ورغم اختلاف طرق طهي الدجاج إلا أن تجهيز التتبيلة مسبقاً ووضع الدجاج بها في البداية يوفر عليك الكثير من الوقت والمجهود أثناء الطهي، كما أنه يكسب الدجاج طعماً رائعاً ويزيل منها اي بقايا للوائح الكريهة، فيما يلي أهم أفكار تتبيل الدجاج للأغراض المختلفة.

أفكار لتتبيل الدجاج

أفكار لتتبيل الدجاج للشي

فكرة قابلتني من أحد المواقع الأجنبية، وأعجبتني جداً، فهي توفر الوقت والمجهود، والأجمل أنها تحمل العديد من الافكار للتتبيل، بحيث أنك في نفس الوقت يكون لديك كميات من الدجاج المتبل المفرز، ويخرج صباحاً من الفريزر على الثلاجة حتى يفك من الثلج، وحين عودتك من العمل يمكنك شيه فوراً علي طاسه الشي، أو الجريل للغاز أو طهيه في الفرن.

تم استخدام الصدور للوصفة، فهي الأسرع في الشوي، ومناسبة لهذا النوع من التحضيرات.

جهزي صدور دجاج مخلية بمعدل نصف كيلو للكيس “أو حسب استخدام عائلتك للوجبة”.
اكياس تفريز “انا افضل ziplock” موجوده بكارفور او اي مول ، و تغلق من الاعلي بالضغط علي الاطراف مثل الصور.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل دبابيس فراخ مشوية بالتوابل بالفرن لذيذة وسريعة
زيت زيتون بمعدل 1/4 كوب لكل كيس تقريباً.
بهاراتك المفضلة، أعشاب جافة ، كزبرة خضراء مفرومة.
في كل كيس يوضع 1/4 كوب من الزيت مع البهارات المخصصة لهذه النكهة مع الدجاج و يغلق الكيس جيداً.
يكتب على الكيس من الخارج مكونات التتبيلة أو النكهات المضافة.
تفرز وتكون جاهزه للشي بمجرد فك التجميد.

أفكار تتبيل الدجاج بنكهات مختلفة

فضلاً عن التتبيلات التقليدية للدجاج والتي تتكون من البصل والطماطم وغيرها، هناك الكثير والكثير من أفكار تتبيلات الدجاج المختلفة والتي يمكنك أن تنفيذها حتى تغيري من الطعم التقليدي للدجاج، واليك بعض التتبيلات التي يمكن استخدامها في تلك الأفكار، ابدعي في منزلك واختاري تتبيلات مختلفة مما يلي:

استخدمي البهارات الايطالية، يمكنك شرائها جاهزه أو تجهيزها
إقرأي أيضاً: مكونات خلطة البهارات الأيطالية
عشبة الليمون .
الفلفل الحار .
بهارات خاصة للشوي .
الأعشاب الخضراء “كزبرة، زعتر…” .
ملح و فلفل.

تتبيل الدجاج بالثوم والليمون

وهي تتبيلة رائعة وذات طعم لذيذ ولكنها قد تكون صعبة قليلاً لأصحاب المعدة الحساسة بسبب الثوم، لذلك فإننا ننصح في هذه التتبيلة بتقليل كمية الثوم قدر المستطاع، فالدجاجة الكاملة يمكننا استخدام 5 فصوص فقط من الثوم، أما بالنسبة لنصف كيلو من صدور الدجاج المخلية نستخدم المكونات التالية:

3 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح، ملعقة كبيرة من عسل النحل، رشه ملح و فلفل، ملعقة صغيرة من المستردة ويمكن إضافة ملعقة من الزبادي أيضاً حسب الرغبة، تخلط كل تلك المكونات مع بعضها بطريقة جيدة حتى تصبح متجانسة ثم تتبل بها قطع الدجاج.

تتبيلة الكزبرة والليمون الأخضر للدجاج

وهي تتبيلة مبتكرة ولكن طعمها لذيذ وسهلة التحضير، وتضمن خلو الدجاج من أي رائحة زفارة وهي عبارة عن:

1/4 كوب كزبرة مفرومة / برش ليمونة خضراء، رشة ملح وفلفل .

يمكنك حفظ الصدور المتبله ل 3 أشهر بالفريزر .

saurce : https://newleafwellness.biz/

يمكنك فكها من التجميد بوضع الدجاج بالثلاجه لفتره مناسبه ، أو وضع الكيس مغلق تماما في طبق به ماء حتي يساعد علي تسريع فك التجميد .

تحتاج للشوي ما بين 6 : 8 دقائق .

أفكار لتتبيل الدجاج وتفريزه جاهز للشوي