نصائح للحفاظ على الأواني التيفال الخاصة بك من التقشر

منذ عدة عقود بدأت الأواني التيفال او الأواني الغير لاصقة بالظهور في المطابخ المصرية و العربية ، و قد نالت شهرة واسعة جدا بسبب استخدامها في طهي كل انواع الطعام بدون الخوف من ان يلتصق الطعام بها ، و بالتالي قيل في وقتها انها صحية و من افضل انواع الأواني و بدأت ربات البيوت تعتمد عليها بشكل اساسي في الطهي بدلا من الأواني الألومنيوم و غيرها من انواع الأواني الأخرى ، و لكن ظهرت هناك مشكلة و هي ان الطبقة العازلة التي تساعد على عدم التصاق الطعام بالأواني هي طبقة ضعيفة سرعان ما تصاب بالتقشر و تزال و بالتالي تعود الاواني لتلتصق بها بقايا الاطعمة و تصبح مثلها في ذلك مثل اي نوع من الأواني الأخرى ، و الان نقدم لك نصائح للحفاظ على الأواني التيفال و  طرق التغلب على تلك المشكلة و الحفاظ على الاواني التيفال الخاصة بك من التقشر :-

نصائح للحفاظ على الأواني التيفال :

1- اختاري نوعية جيدة :-

الأواني الغير لاصقة لها عدة انواع و ماركات ، منها ما يتضرر سريعا نتيجة الطهي المتكرر و منها ما يتحمل الحرارة و التنظيف و ما الى ذلك ، لذا قبل ان تتوجهي لشراء الأواني التيفال عليك اولا أن تدرسي الأنواع جيدا و تحصلي على نوع جيد في مقابل امكانياتك المادية حتى ترتاحين فيما بعد .

2- ملعقة من الزيت اولا :-

عند استخدام الأواني التيفال للمرة الاولى ، عليك ان تقومي اولا بوضع ملعقة من الزيت حتى تحافظين عليها .

3- ضعي الطعام اولا :-

حاولي ألا تعرضي الاواني التيفال الى الحرارة المباشرة اذا كانت فارغة ، و قومي اولا بوضع الطعام المراد طهيه ثم ارفعيه الى الموقد ، ان تسخين الاواني التيفال و رفع حرارتها و هي فارغة يعمل على سرعة تقشيرها و اتلافها .

4- استخدمي الملاعق الخشبية :-

للحفاظ على الأواني التيفال عليك ان تستخدمي ملاعق مخصصة للاواني التيفال مثل الملاعق الخشبية او الملاعق السيليكون و التي لا تتسبب في تجريح و خدش الطبقة العازلة التي تميز الاواني التيفال عن غيرها من الأواني ، تجنبي استخدام ملاعق السفرة في تقليب الاطعمة اثناء طهيها في الاواني التيفال ، ايضا بالنسبة للصواني التيفال يمكنك استخدام سكين خشبي او ادوات التوزيع المصنوعة من مادة السيليگون .

5- لا تغرفي مباشرة :-

اذا كانت الاواني لديك مصنوعة من التيفال فلا تغرفي مباشرة منها حتى لا تتسببي في تجريحها و اتلاف الطبقة العازلة ، و لكن قومي بنقل الطعام الى سرفيس التقديم ثم الغرف منه و بذلك سوف تحافظي على الاواني التيفال من التجريح بشكل افضل .

6- استخدمي اسفنجة ناعمة للتنظيف :-

اثناء تنظيف الاواني التيفال ، احرصي على استخدام اسفنجة ناعمة و صابون جلي الاواني ، لا تستخدمي ابدا ليفة خشنة او السلك الالومنيوم في تنظيف الاواني التيفال ، و اذا وجدت بعض بقايا الاطعمة المتلصقة او المحترقة يمكنك حينها فقط نقع الاناء في القليل من الماء و سوف يزال الاحتراق و يمكنك بعدها استخدام الاسفنجة الناعمة .

7- ابتعدي عن المنظفات القوية :-

احرصي اثناء غسل الاواني التيفال على استخدام صابون الجلي و الماء فقط ، و للحفاظ على الأواني التيفال  لا تستخدمي اي مواد تنظيفية اخرى حتى لا تتسببي في اتلاف الاواني .

8- لا تضعي الاناء الساخن تحت الماء البارد :-

بعد الانتهاء من عملية الطهي في الاواني التيفال ، انتظري قليلا و اتركي الاناء ليبرد اولا ثم اغسليه من ماء الصنبور او الماء الدافئ ، لا تتسرعي ابدا في وضع الاناء الساخن تحت ماء الصنبور البارد حتى لا تتسببين في تقشير الاناء .

9- تجنبي اللون البني :-

اذا وجدت اللون البني بدأ يتكون في الاناء فعليك ان تقومي بشطف الاناء عدة مرات بواسطة الماء المغلي ثم غسلها بعد ذلك بالماء البارد و الصابون ، تكون اللون البني في الاناء يكون نتيجة تسخين الاناء بشكل كبير قبل وضع الطعام بداخلها ، لذا للحفاظ على الأواني التيفال تجنبي حدوث ذلك ايضا .

و لكي تحافظين على صحتك و صحة اسرتك عزيزتي عليك فقط اتباع النصائح السابقة لتجنبي خدوش الاواني التيفال ، حيث ان خدوش الاواني التيفال تؤدي الى اصابتك و اسرتك بالامراض لا قدر الله ، و قد يرجع السبب في ذلك وفقا لتفسير الاطباء ان الطبقة الموجودة اسفل الطبقة العازلة او التيفال هي طبقة سامة تتسبب في العديد من الامراض مثل امراض السرطان و تسمم الدم و ما الى ذلك من الامراض الخطيرة ، لذا على ربة المنزل الا تتهاون ابدا في صحتها و صحة اسرتها .
فإذا حدث تجريح للاواني التيفال على ربة المنزل ان تستبدلها فورا بأواني جديدة حتى لا تتسبب في تلك الامراض السابق ذكرها و عليك ايضا اختيار الاواني ذات الطبقة السميكة من التيفال حتى لا تتعرض للخدش بشكل سريع و بالتالي تساعدك في الحفاظ على صحة و سلامة اسرتك على الدوام ، كما عليك الا تغفلي ايضا عزيزتي المرأة على قراءة احتياطات الامن و السلامة المرفقة بالأواني الخاصة بك لتساعدك في الاستخدام الامثل من اجل صحة افضل لك و لاسرتك .