رجيم اتكنز بالتفصيل لإنقاص الوزن السريع بدون جوع

رجيم أتكنز أو ما يعرف أيضاً برجيم المشاهير هو واحد من أنجح الأنظمة الغذائية التي أثبتت جدارتها على عدد كبير من الحالات التي قامت بتطبيقه، ابتكره الطبيب وأخصائي التغذية الدكتور روبرت أتكنز منذ أكثر من أربعين عاماً، حيث طبق حمية أتكنز على عدد كبير من الحالات وأثبت تجارب تطبيقه نجاحه منذ العام الأول ويصل إلى جميع دول العالم وبدأ اطباء التغذية يعتمدون عليه بشكل رئيسي لبعض الحالات الخاصة، في هذا المقال من بيتي مملكتي سنتعرف سوياً على طريقة عمل رجيم اتكنز وطريقة تطبيقه والمراحل الخاصة به.

رجيم أتكنز

يعتمد نظام اتكنز بشكل رئيسي على تخفيض نسبة الكربوهيدرات إلى أدنى حد لها لخفض معدلات السكر في الدم وبالتالي يبدأ الجسم يحرق من الدهون المتراكمة في الجسم، وتلك العملية طبياً تسمى ketosis، حيث يدخل الجسم في حالة كيميائية معينة تؤدي إلى إنقاص الوزن بشكل سريع، ومن الجدير بالذكر أن رجيم اتكنز يشبه في ٱلية عمله الكيتو دايت، فهو يعتمد على الدهون والبروتينات كمصدر للطاقة بدلاً عن النشويات والسكريات.

مراحل رجيم اتكنز

يعتمد رجيم اتكنز على مدى التأهيل النفسي والجسدي قبل بداية الرجيم، وكذلك الحالة الصحية والنفسية والتي على أساسها تكون خيارات الأطعمة أو الأنواع التي يختارها من يريد فقدان الوزن، يقسم رجيم اتكنز وفقاً للدكتور روبرت اتكنز إلى أربعة مراحل رئيسية وهم:-

المرحلة الأولى مرحلة البداية أو الحث

في تلك المرحلة من رجيم اتكنز تبدأ تهيئة الجسم للإعتماد على جعل الجسم يعمل على حرق الدهون المتراكمة بدلاً من وجود الكربوهيدرات في الوجبات اليومية، هذه المرحلة تستمر اسبوعين.

اكلات اتكنز المرحلة الاولى المسموح بها

  • الخضروات الغير نشوية والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف مثل الطماطم والخيار والبصل والبروكلي والسبانخ.
    المأكولات البحرية والأسماك.
    اللحوم والدواجن بأنواعها.
    الدهون الحيوانية والزيوت النباتية.
    الأجبان قليلة الكربوهيدرات مثل جبنة الفيتا والشيدر والموتزاريلا.
تناول البروتينات يوميا
تناول البروتينات يوميا

اتكنز المرحلة الثانية مرحلة نزول الوزن

وهي المرحلة التي تبدأ من الأسبوع الثالث وفيها يتم إدخال 25 جراماً من الكربوهيدرات يومياً، وهي أطول مراحل رجيم اتكنز، حيث تظل في تلك المرحلة حتى تفقد المزيد من الوزن وتقترب من الوزن المثالي ويصبح الفارق بين وزنك الحالي والمثالي هو 5 كيلو جرامات فقط، حينها يمكنك الانتقال إلى المرحلة الثالثة من رجيم اتكنز.

وصفات اتكنز المرحلة الثانية

  • نفس الأطعمة المسموح بها في المرحلة الأولى + إمكانية تناول جبن القريش والريكوتا.
    تناول بعض الفواكه التي تحتوي على نسب قليلة من الكربوهيدرات مثل التفاح والتوت البري والفراولة والكانتالوب.
    إقرأي أيضاً: رجيم الكيتو دايت بالتفصيل
    يمكن تناول المكسرات النيئة في إطار عدد الجرامات المسموح بها في إجمالي عدد الكربوهيدرات اليومي.

طريقة عمل الجبن الريكوتا بدون منفحة

رجيم اتكنز المرحلة الثالثة ما قبل تثبيت الوزن

  • في تلك المرحلة يتم زيادة نسب الكربوهيدرات بشكل تدريجي، في البداية تناول أقل كميات ممكنة من الكربوهيدرات مع ضرورة قياس الوزن بانتظام لمعرفة مدى تأثير إدخال الكربوهيدرات على الجسم وهل سيتأثر وزنك أم لا.

نظام اتكنز المرحله الرابعه

  • تعتبر المرحلة الثالثة هي مجرد مرحلة تجربة، فإذا ظللت تفقد وزنك في المرحلة الثالثة يمكنك أن تزيد نسبة الكربوهيدرات، أما إذا كان وزنك ثابتاً في المرحلة الثالثة فإن نسب الكربوهيدرات التي تم إدخالها في المرحلة الثالثة هي نسب صحيحة عليك ألا تتعداها بعد ذلك مدى الحياة للحفاظ على وزنك بدون عودة إلى اكتساب الوزن مرة أخرى.

كيفية تطبيق رجيم أتكنز وضمان نجاحه

هناك ملحوظات هامة أثناء تطبيق رجيم اتكنز تساعدك على نجاح النظام وإنقاص الوزن وهي:
1- وجبة الإفطار في جميع المراحل تكون مكونة من البيض المسلوق.
2- يمكنك تناول ثلاث وجبات كبيرة أو تقسيم الوجبات لتصبح 4 او 5 وجبات صغيرة.
3- ضرورة تناول طبق من السلطة مع كل وجبة، ويمكن إضافة ملعقة من زيت الزيتون مرة واحدة فقط يومياً.
إقرأي أيضاً: رجيم قاراطاي بالتفصيل للتخسيس بدون حرمان
4- ضرورة الاهتمام بتناول البروتين والقليل من الدهون في كل وجبة كمصادر للطاقة.

أضرار حمية أتكنز

كل حمية غذائية لها فوائد ولها أضرار ومن ضمن أضرار حمية أتكنز هي كونه غير ملائم للكثير من الحالات الصحية:

  • حمية ممنوعة لمرضى السكر والضغط والأمراض المزمنة.
  • ممنوعة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل بالكلى نتيجة زيادة نسبة البروتين.
  • ممنوعة للحوامل والمرضعات.
  • إقرأي ايضاً: أكلات نظام الكيتو دايت المسموحة والممنوعة بالتفصيل
  • قد تؤثر سلباً على وظائف الكبد لذلك لا بد من استشارة الطبيب قبل ممارسة تلك الحمية.