طريقة بان كيك سالي فؤاد الأصلية والسريعة بالتفصيل

بان كيك سالي فؤاد اللذيذ، يُعتبر البان كيك من المعجنات الغربية التي تُستخدم كوجبة إفطار مع قليل من الإضافات التي تجعل منها وجبة غذائية مفيدة وذات قيمة غذائية عالية، وهناك العديد من وصفات البان كيك مثل بان كيك بالموز وبان كيك الشوفان وغيرها من الوصفات ولكن القوام الأساسي لعجينة البان كيك يتكون من الدقيق والبيض والزبدة، تشتهر البان كيك في بعض دول أوروبا مثل فرنسا وإنجلترا، كما تشتهر في الولايات المتحدة الأمريكية وتعتبر واحدة من الإختيارات الرئيسية على مائدة الإفطار وتؤكل مالحة أو حلوة ولكن البان كيك الحلو مع الفواكه والعسل هو الأشهر عالمياً، نقدم لكم طريقة بان كيك سالي فؤاد التي قدمتها من خلال برنامج حلو وحادق على شاشة سي بي سي سفرة.

بان كيك سالى فؤاد

فيما يلي نذكر لكم المقادير وطريقة التحضير :-

المقادير

  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض الفاخر.
  • عدد 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • كوب من اللبن الحليب.
  • نصف كوب من الشوفان.
  • ثلث كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
  • القليل من الڤانيلا.
  • ذرة ملح.
  • عسل أبيض.
  • فواكه مقطعة حسب الرغبة.
  • ملعقة من الزيت.

طريقة عمل البان كيك السريع.

  • نخلط الدقيق مع اللبن الحليب حتى يُصبح الخليط متجانساً.
  • نضيف باقي المكونات مثل الشوفان والبيض والسكر والڤانيلا والبيكنج بودر والملح مع التقليب جيداً، سيكون لدينا عجينة شبه سائلة.
    إقرأي أيضاً: بان كيك زبدة الفول السوداني للإفطار
  • ندهن المقلاة بملعقة من الزيت ثم نأخذ من العجينة مقدار بواسطة المغرفة ونفردها في المقلاة مع التوزيع حتى تصبح متساوية السُمك، نتركها لمدة دقيقتين ثم نقلبها على الوجه الآخر وتركها لدقيقتين أيضاً حتى يصبح لونها ذهبياً.
  • توضع فطائر البان كيك في طبق التقديم مع وضع طبقات من الفواكه فيما بينها ويوضع عليها العسل الأبيض على الوجه، كما يمكن استبدال العسل الأبيض بالشركات أو السير ولكن العسل الأبيض له العديد من الفوائد وذو قيمة غذائية عالية.
  • كل 100 جرام من عجينة البان كيك تساوي 240 سعرة حرارية، يمكن استبدال الشوفان بالتدقيق الأسمر أو ممكن عملها بالدقيق الأبيض ولكن الشوفان يرفع من قيمتها الغذائية وكذلك يشعرك بالشبع لمدة أطول.
  • هي وجبة مثالية للإفطار للأطفال قبل الذهاب إلى المدرسة فهي وجبة يحبها الأطفال وتُعتبر وجبة غذائية متكاملة تحتوي على جميع العناصر التي يحتاج إليها الطفل.