طريقة عمل صينية دجاج بالكريمة والخضروات في الفرن

وصفة متكاملة تقدم مع الأرز الأبيض، ويمكنك إختيار الخضروات المفضلة لك لإضافتها أو حتى الإكتفاء بصنف خضار واحد مثل البطاطس أو حسب رغبتك، فهي من الوصفات القابلة للتعديل بسهولة، وصفة تحضر بالفرن طعمها روعة، تعرفي على طريقة عمل صينية دجاج بالكريمة بالفرن سهلة وسريعة.

مكونات صينية الفراخ

  • دجاجة منظفة ومغسولة ومقطعة.
  • خضار حسب المفضل لك مقطع حلقات أو مكعبات حسب رغبتك، أنا إستخدمت “بطاطس، كوسة، قرنبيط، فلفل أخضر، بصل، جزر، باذنجان، طماطم”.
  • إقرأي أيضاً: صينية أرز بالخضروات والدجاج
  • كريمة طبخ.

مكونات التتبيلة

  • ملعقة كبيرة معجون طماطم.
  • ثوم بودرة.
  • ملح وفلفل أسود.
  • 2 م ك زيت زيتون.
  • عصير ليمونة.
  • كركم.
  • بهارات دجاج.
  • زعتر بري.
  • ملعقة من الصلصة الفرنسية “جاهزة من السوبر ماركت”.

طريقة عمل صينية دجاج بالكريمة

  • تخلط كل مكونات التتبيلة معاً.
  • نأخذ الدجاجة ونصنع شرحات بالسكين بها، ونتبلها بالخليط جيداً وندخله تحت الجلد وبين الشرحات.
  • إقرأي أيضاً: صدور دجاج بالكريمة مع الأرز
  • تترك على الأقل 4 ساعات مغطاه ومتبلة بالثلاجة، وممكن من قبل بليلة.
  • نحتفظ بباقي التتبيلة على جنب بالثلاجة.
  • نجهز صينية الفرن، ونوزع الخضار ونضبط عيار بالملح.
  • نخلط باقي التتبيلة مع نصف كوب ماء ويخلط مع الخضروات.
  • نضع قطع من الزبده على سطح الخضار.
  • نضع الدجاجة على الخضار، ونغلف الصينية بالفويل “القصدير”.
  • تدخل الصينية فرن حار سابق التسخين لمدة ساعة ونصف حتى ينضج كل الخضار والدجاج.
  • إقرأي أيضاً: صدور دجاج بالكريمة والزعفران اللذيذة
  • نفتح القصدير ونصب الكريما على الخضار، ثم تدخل الفرن لتتسبك الصينية ويتحمر الدجاج.
  • تقدم مع الخبز أو الأرز الأبيض.

ملحوظة

يمكنك تقديمها بدون إضافة الكريمة حسب رغبتك.
أيضاً إضافة الكريمة منذ البداية ممكن لكنها تجف سريعاً، الأفضل تركها للأخر حتى تظل رطبة.