Home » طريقة عمل الجمبري المسلوق

طريقة عمل الجمبري المسلوق

بواسطة نورهان رستم
طريقة عمل الجمبري المسلوق

تعد طريقة عمل الجمبري المسلوق من أسهل طرق عمل الجمبري وتحضيره، حيث يمكن تحضير الجمبري بالعديد من الطرق مثل عمل الجمبري المسلوق وعمل الجمبري المقلي وعمل الجمبري المشوي وعمل الجمبري بالفرن وطريقة عمل الجمبري سنجاري وعمل الأرز بالجمبري والملوخية بالجمبري وكفتة الجمبري والكثير من الأكلات المتنوعة التي يدخل الجمبري في تحضيرها، ورغم كل تلك الطرق فإن طريقة تحضير الجمبري المسلوق هي الأفضل والأسهل والأسرع إلى جانب أن الكثير من الأفراد يفضلونها، فهيا نتعرف معاً على أفضل الطرق لتحضير الجمبري المسلوق من خلال الأسطر التالية.

طريقة عمل الجمبري المسلوق

مقادير الجمبري المسلوق

  • نصف كيلو جرام من الجمبري ذو الحجم المتوسط مقشر أو بالقشر حسب الرغبة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل طاجن الجمبري بالصلصة في الفرن
  • حبة كبيرة من البصل المفروم.
  • ثمرتين من الفلفل الأحمر والأخضر حار أو بارد حسب الرغبة.
  • فصين من الثوم المفروم.
  • كوبين من الماء.
  • القليل من الكزبرة المفرومة.
  • ملح حسب المذاق.
  • فلفل أسود حسب المذاق.
  • بهارات سمك حسب الرغبة.
  • عصير نصف ليمونة.
  • ملعقة من زيت الزيتون أو أي زيت نباتي.

طريقة عمل الجمبري المسلوق

  • في وعاء عميق نضع الزيت ونتركه حتى يسخن.
  • نضيف البصل المفروم والثوم المفروم ونقلب حتى يصفر لونهما ويتحول إلى اللون الذهبي.
  • نضيف الفلفل الأخضر والأحمر مع التقليب ثم نضيف الكزبرة المفرومة ونستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة حتى تذبل المكونات.
  • نضيف الجمبري ونقلب أيضاً حتى تتحةل قشور الجمبري إلى اللون الأحمر.
  • نضيف الملح والفلفل والبهارات المرغوب بها.
  • نضيف الماء على الخليط ثم نتركه حتى يغلي ونهدئ النار ثم نترك الجمبري لمدة خمس دقائق فقط ونطفئ النار.
  • نقدم الجمبري في طبق وحده والشوربة في طبق منفصل إذا كان الجمبري بقشره أما إذا كان الجمبري مقشراً فيمكن تقديمهما معاً في نفس الطبق.
  • يمكن أيضاً إضافة كوباً واحداً من كريمة الطهي إلى الشوربة المتبقية من سلق الجمبري لتحصلي على شوربة كريمة الجمبري اللذيذة أو إضافة كوب من عصير الطماطم لتحصلي على شوربة الجمبري الحمراء اللذيذة والمغذية.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الجمبري المقلي والمقرمش زي المطاعم
  • قدمي الجمبري المسلوق مع الخبز المحمص أو الأرز المسلوق مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة.

 

مقالات ذات صلة

إترك تعليق