طريقة عمل طاجن كفتة الجمبري بالأرز لذيذة وسهلة

طريقة عمل طاجن كفتة الجمبري بالأرز لذيذة وسهلة، من وصفات البحريات الشهيرة و اللذيذة التي يمكنك تحضيرها بالربيان بالصلصة إقتصادية على قد الإيد بأسهل طريقة خطوة بخطوة.

المكونات :

  • 750 جم جمبري مقشر ومنظف.
  • 1/2 كوب من كل من “كزبرة خضراء مفرومة، بقدونس مفروم”.
  • حبة بصل أخضر.
  • 8 فص ثوم مفري.
  • كوب عصير طماطم.
  • ملعقة صغيرة من كل من “ملح، فلفل، قرفة، بهار، بردقوش، بابريكا “.
  • ملعقة زنجبيل.
  • مستكة.
  • 4 م ك أرز مصري.
  • 1/4 كوب زيت زيتون.
  • 2 م صلصة.
  • حبة ليمون معصورة.
  • حبة فلفل أخضر مشوي.
  • حبة فلفل أحمر مشوي.
  • 1/4 م كمون.
    إقرأي أيضاً: طريقة عمل صينية الجمبرى بالصلصة بالفرن لذيذة | صينية ربيان بالفرن

طريقة عمل طاجن كفتة الجمبري بالأرز:

  • يدق الثوم مع البهارات في الهون حتى تمتزج المكونات.
  • نضيف 2 م زيت زيتون وعصرة ليمون ويقلب الكل جيداً.
  • نترك ملعقتين كبيرتين من التتبيلة جانباً، ونخلط باقي الخليط مع الجمبري المفروم.
  • نضيف الأرز الناضج ويُعجن الكل جيداً، وتُشكل كرات صغيرة بحجم حبة المشمش.
  • ترص الكفتة في طبق.
  • نخلط الطماطم مع باقي التتبيلة.
  • في مقلاه على النار، يُشوح الثوم والبصل مع زيت الزيتون.
    إقرأي أيضاً: طاجن الجمبري بالفرن
  • نصب الصلصة علي المزيج ونرص كرات الكفتة عليها.
  • نوزع عليها شرائح الفلفل المشوي.
  • تترك الكفتة على نار هادئة حوالي 20 دقيقة حتى تنضج.
إقرأي أيضا