257
إليكِ وصفة دجاج مشوي بالثوم والأعشاب يمكنك تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وقدميها لضيوفك وأفراد اسرتك بطريقة ونكهة رائعة كأفخم المطاعم، تعرفي على طريقة عمل الدجاج المشوي بالثوم والأعشاب في خطوات بسيطة.
مقادير الدجاج المشوي بالثوم والأعشاب
- دجاجة بوزن 1 إلى 1.2 كيلو جرام.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج المشكلة.
- ملععقتان كبيرتان من الروز ماري “فريش أو مجفف”.
- زعتر فريش أو مجفف.
- حبة ليمون مقطعة إلى أرباع.
- 4 ملاعق كبار من زيت الزيتون.
- 8 فصوص ثوم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- نصف كوب من مرق الدجاج.
طريقة دجاج مشوي بالثوم والأعشاب
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق.
- نغسل الدجاجة وننظفها جيداً ثم نفركها بالملح والفلفل وبهارات الدجاج.
- نضع الأعشاب وأرباع الليمون وحبات الثوم داخل وفوق الدجاجة.
- نضع الدجاجة في صينية فرن مدهونة بزيت الزيتون.
- ندخل الدجاجة إلى الفرن لمدة 30 دقيقة.
- نخرج الصينية من الفرن ونضيف المرق والخل الأبيض وندهن وجه الدجاجة بالقليل من الزيت ثم ندخلها مرة أخرى حتى يكتمل نضجها وتصبح ذات لون ذهبي جميل.
- نقدم الدجاجة مع الخبز أو الأرز البسمتي والسلطة.
اقرأي أيضاً :
- طريقة عمل خبز الجبن مع الثوم والأعشاب.
- طريقة عمل تشيكن رول مع الموتزاريلا والأعشاب.
- تتبيلة الدجاج المشوي.