طريقة عمل البط بالبرتقال في الفرن زي المطاعم

طريقة عمل البط بالبرتقال بالفرن لذيذ مثل المطاعم، من ألذ وأشهر الوصفات التي يمكنك تحضيرها بالبط وملائمة تماماً للعزومات والتجمعات العائلية، يمكنك تحضيره بمكونات وخطوات بسيطة وسهلة تعرفي على أسهل طريقة لعمل بط بالبرتقال لذيذ وسهل.

المقادير

  • بطة نظيفة ومغسولة ” 2.5 كيلو تقريباً”.
  • عصير برتقالة متوسطة.
  • عصير 2 ليمونة.
  • بصلة مبشورة متوسطة الحجم.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل البط الدمياطي بالصور
  • ملح، فلفل، زعتر.

طريقة عمل البط بالبرتقال بالفرن لذيذ مثل المطاعم:

  • نغسل البطة جيداً وتجفف وتتبل البصلة ب “عصير البرتقال والليمون، الزعتر، ملح وفلفل، البصل ويمكنك إضافة البهارات والتوابل المفضلة لك حسب الرغبة”.
  • تترك البطة في التتبيلة طوال الليل “على الأقل 6 ساعات”.
  • يجهز الفرن و.يسخن على 220 مئوية ثم نجهز صينية الفرن، نضع بها كوب ماء ونضع البطة على صدرها فوق الماء وتدخل الفرن لساعة تقريباً.
  • بعد مرور ساعة نقلب البطة على الجهة الأخرى وتسوى لساعة إضافية حتى تحمر وخلال مدة التسوية نسقي البطة بالصوص الخارج منها كل 10 دقائق.
  • يمكنك إضافة خضروات مقطعة حسب الرغبة في النصف ساعة الأخيرة في صينية الشوي حول البطة حتى تنضج وتستوي بالصوص الخارج منها.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل البط بالمرته بالصور
  • يمكنك إستعمال الصوص بعد تصفيته بعد نضج البطة كصوص جانبي عند التقديم .
نصيحة: من الأفضل ربط أرجل البطة بخيط سميك حتى يعطي شكل جمالي للبطة أثناء التقديم.