671
طريقة عمل تكا دجاج واحدة من وصفات الدجاج من المطبخ الهندي ذات طعم رائع وهي من الوصفات الصحية قليلة السعرات، تعرفي على كيفية تحضير وصفة دجاج تيكا اللذيذة.
مقادير الدجاج
- كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم.
- علبة زبادي.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة زنجبيل مفروم.
- ملعقة كبيرة كاري.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- عصير نصف ليمونة.
- ربع كوب زيت زيتون.
طريقة عمل تكا دجاج
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ثم نتبلها بالزبادي والثوم المفروم والزنجبيل المفروم، ثم نضيف ملح وفلفل والبهارات كاري وبابريكا ونقلبهم.
- نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون ثم نقلب كل المكونات جيداً ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
- نصف مكعبات الدجاج في أعواد الخشب ثم نشويهم على شواية الفحم أو الشواية الكهربائية أو في الفرن أو بالقلاية الهوائية.
- نزينها بالبقدونس ثم نقدمها مع الأرز أو الخبز والسلطة وجبة لذيذة وخفيفة وصحية.
إقرأي أيضاً
- طريقة الأرز المكسيكي بالدجاج لذيذة وسهلة
- طريقة دجاج مسالا المشوي بالصور
- طريقة برجر دجاج مقرمش
- طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة