طريقة عمل تكا دجاج واحدة من وصفات الدجاج من المطبخ الهندي ذات طعم رائع وهي من الوصفات الصحية قليلة السعرات، تعرفي على كيفية تحضير وصفة دجاج تيكا اللذيذة.
مقادير الدجاج
- كيلو من صدور الدجاج المخلية من العظم.
- علبة زبادي.
- ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
- ملعقة زنجبيل مفروم.
- ملعقة كبيرة كاري.
- ملعقة كبيرة ملح.
- ملعقة صغيرة فلفل اسود.
- ملعقة صغيرة بابريكا.
- عصير نصف ليمونة.
- ربع كوب زيت زيتون.
طريقة عمل تكا دجاج
- نقطع صدور الدجاج إلى مكعبات ثم نتبلها بالزبادي والثوم المفروم والزنجبيل المفروم، ثم نضيف ملح وفلفل والبهارات كاري وبابريكا ونقلبهم.
- نضيف عصير الليمون وزيت الزيتون ثم نقلب كل المكونات جيداً ونترك الدجاج في التتبيلة لمدة ساعة على الأقل في الثلاجة.
- نصف مكعبات الدجاج في أعواد الخشب ثم نشويهم على شواية الفحم أو الشواية الكهربائية أو في الفرن أو بالقلاية الهوائية.
- نزينها بالبقدونس ثم نقدمها مع الأرز أو الخبز والسلطة وجبة لذيذة وخفيفة وصحية.
إقرأي أيضاً
- طريقة الأرز المكسيكي بالدجاج لذيذة وسهلة
- طريقة دجاج مسالا المشوي بالصور
- طريقة برجر دجاج مقرمش
- طريقة عمل أصابع الدجاج المقرمشة