975
رولات الدجاج المشوية بحشوة مختلفة وجديدة للتقديم مع الباستا أو الرز البسمتي، وصفة سهلة التحضير بمكونات متوفرة وطعم فاخر، تعرفي على طريقة عمل تشيكن رول بالسجق في الفرن خطوة خطوة.
مقادير رولات الدجاج
- 2 صدر دجاج كبير مقطع مكعبات.
- إقرأي أيضاً: تشيكن رول بالجبنة الموتزاريلا اللذيذة بالفرن
- 6 حبات سجق بلدي.
- بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
- 2 فص ثوم مفروم.
- 3 م ك بقدونس.
- م ص ملح.
- م ص فلفل أسود.
- م ص بهار حلو.
- 2 م ك زبد.
طريقة عمل تشيكن رول بالسجق في الفرن
- في مقلاة على النار نشوح البصل مع الثوم في قليل من الزبد حتى يذبل، وفي الكبة نقوم بطحن صدور الدجاج إلى أن يتحول للحم مفروم.
- نضيف البصل والثوم المفروم ناعم لللحم ونضيف البقدونس والبهارات والملح والفلفل.
- نفرد اللحم المفري علي ورق الفويل حتى نشكل مستطيل ثم نرص السجق داخل الدجاج ويبرم اللحم حول السجق ليشكل رول متماسك.
- إقرأي أيضاً: تشيكن كييف رول بالسبانخ
- نلف الرول جيداً بالفويل ويغلق من الطرفين ونخبزه في فرن حوالي 45 دقيقة ويترك ليبرد تماماً قبل التقطيع ويقدم بالهنا والشفا.