موزات اللحم الغنم المشوية بالأعشاب بتتبيلة لذيذة تعطيك لحم طري وذائب مع البطاطا، طريقة مختلفة لعمل طاجن اللحمة الموزة وطعمها روعة، تعرفي على طريقة عمل موزات الخروف في الفرن خطوة خطوة.

المقادير

موزات خروف.
بصلة كبيرة مقطعة شرائح.
حبات ثوم كاملة.
بطاطس مقطعة مكعبات كبيرة أو تترك حبات إذا كانت صغيرة الحجم.
م زيت زيتون.
روز ماري فريش أو مجفف حوالي م ك.
زعتر فريش أو مجفف حوالي 1/2 م ك.
ملح، فلفل.
2 م ك دبس رمان.
إختياري: 1/2 م ك بشر برتقال مجفف مطحون.

طريقة عمل موزات الخروف في الفرن

تخلط جميع المكونات ثم ترص بالصينية بحيث يكون اللحم بالطبقة السفلية لتتشرب جميع النكهات وتكون طرية.
نضيف 1 و 1/2 كأس ماء ونسخن الفرن على 450 فهرنهايت، ونغطي الصينية بالفويل وندخلها لمدة ساعة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل موزة ضانى بالفرن بالصلصة
بعد مرور ساعة نخفض الحرارة إلى 350 فهرنهايت ونتركها لساعة إضافية وتقدم بألف هنا.