1.8K
طريقة ممتازة ورائعة لعمل لحمة الموزة بالعضم في الفرن، مع تسبيكة الصلصة لطعم مميز ولحم طري يذوب في الفم، تعرفي على طريقة عمل موزة ضانى بالفرن بالصلصة لذيذة ومميزة.
طريقة عمل موزة ضانى بالفرن
- في وعاء على النار يشوح اللحم في قليل من الزيت من جميع الجوانب جيداً، ويرفع على جنب.
- في نفس الوعاء يوضع ثوم مهروس ويقلب مع 2 م ك صلصة ونقطة لون غذائي أحمر، ويقلب الكل.
- يضاف عصير الطماطم، الفلفل، البابريكا، الروز ماري، 1/2 م ص سكر وتترك على النار حتى تتسبك.
- نضيف حلقات بصل “كمية نوعاً ما كبيرة” ونعيد اللحم مع قليل من الماء ثم يغطى الوعاء، ويترك ينضج على نار هادئة مع التأكد من كمية الماء كل فترة أنها كافية للتسوية، وتقليب اللحم كل فترة.
- آخر خطوة نضيف الملح، ونتأكد من تمام التسوية.
- إقرأي أيضاً: تتبيلة شوي الموزة الضاني بالفرن
- تقدم مع الصوص الأحمر على سطحها، ويزين باللوز المحمص ويقدم مع الأرز الأبيض أو ارز بالزعفران أو خضار مشكل وبطاطس محمرة حسب رغبتك.