باوند كيك البرتقال الهش واللذيذ بأسهل طريقة

باوند كيك البرتقال الهش بطريقة سهلة، الباوند كيك من وصفات الكيك اللذيذة والتي تعتمد على الزبد في مكوناتها مما يميزها بسطح ناعم ومسام متساوية وصغيرة وبنفس الوقت قام رطب وطري، طعم فاخر ومميز عن الكيك العادي، تعرفي على طريقة عمل الباوند كيك خطوة بخطوة.

مقادير الباوند كيك

  • كوب من السكر.
  • 1/2 كوب من الزبد الطري بحرارة الغرفة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل باوند كيك سهل بالبرتقال والكاكا
  • 4 حبات بيض بحرارة الغرفة.
  • ملعقة فانيليا.
  • 1/2 كوب حليب.
  • 1/2 كوب عصير برتقال.
  • 2 كوب دقيق منخول.
  • ملعقة من البيكنج باودر.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج صودا “البيكربونات”.
  • بشر برتقالة.

طريقة عمل باوند كيك البرتقال الهش

  • يوضع السكر مع الزبد، ويخفق جيداً بمضرب الكيك حتى يصير قوامه كريمي.
  • نضيف البيض والفانيليا ونخفق كل المكونات حتى تتجانس.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل باوند كيك بالليمون
  • نضع الحليب وعصير البرتقال ونخفق كل المكونات.
  • أخيراً نقوم بإضافة المكونات الجافة “الدقيق المنخول، البيكنج باودر، البيكنج صودا وبشر البرتقال” ويقلب جيداً بملعقة من أسفل لأعلى حتى يختفي الدقيق ويختلط جيداً بباقي المكونات.
  • يصب الخليط بقالب كيك مدهون بالزبد ومرشوش بملعقة دقيق.
  • يخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 على الرف الأوسط لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك “يختبر النضج بعود خشبي حتى يخرج نظيف من الكيك”.
  • تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد تماماً، وتزين حسب الرغبة.
  • إقرأي أيضاً: باوند كيك بجوز الهند المحموس
  • تقدم مع كوب من الشاي أو كوجبة خفيفة سريعة.