بطاطس ودجز في الفرن بتتبيلة لذيذة وصحية

لا يوجد ألذ من البطاطس المقلية، ولكن يظل عيبها في كمية الزيوت الرهيبة التي تمتصها أثناء عملية القلي، إليك بديل صحي للبطاطس المقلية وهي شويها بالفرن، نقدم لك اليوم طريقة عمل بطاطس ودجز في الفرن متبلة ولذيذة بطريقة سهلة

بطاطس ودجز في الفرن بتتبيلة لذيذة وصحية

  • تغسل البطاطس جيدا جداً، ثم تقطع مكعبات كبيرة مع القشر “لا تقشر”.
  • تسلق في ماء مغلي على النار مع الملح لمدة 5 دقائق.
  • ترفع من الماء الساخن، وتوضع فوراً بماء بارد وتترك لمدة 5 دقائق أخرى.
  • تصفى من الماء وتخلط جيداً مع ملعقة من زيت الزيتون، ملح، فلفل أسود، بابريكا وممكن إضافة أي نكهة أخرى مفضلة لك حسب رغبتك.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل البطاطس بالأعشاب في الفرن
  • تقلب البطاطس جيداً مع التوابل، وترص في صينية خبز وتخبز بفرن حار سابق التسخين مدة 10 دقائق أخرى أو حسب حجم القطع ثم تقدم بألف هنا .

ملحوظة

يمكنك إستخدام المقلاية الأكتي فراي الكهربائية “بملعقة زيت واحدة” لشوي البطاطس بدلاً من الفرن.