طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة على البارد

تشيز كيك الفراولة سهل بالجيلاتين على البارد، وبدون فرن بنكهة الفراولة اللذيذة، والنتيجة مضمونة بخطوات تحضير بسيطة وواضحة، المقادير بسيطة ومتوفرة والجيلاتين بالوصفة نعتمد على وجودة بعبوات الجيلي الجاهزة، وممكن استبدال النكهة حسب رغبتك، تعرفي على طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة على البارد خطوة بخطوة.

مقادير تشيز الفراولة

مقادير القاعدة

  • 2 كوب بسكويت مطحون ويخلط مع 100 جم زبد مذاب.
  • يرص بقاعدة قالب التشيز كيك وتكبس جيداً بصوره متساوية، ثم تبرد بالثلاجة.

طريقة عمل التشيز كيك بالفراولة على البارد

مكونات الطبقة الثانية

  • كوب من كريما الخفق، مع نصف كوب من السكر البودرة ويخفق جيداً.
  • إقرأي أيضاً: التشيز كيك بالشوكولاتة على البارد
  • نضيف عبوة قشطة قيمر صغيرة ونستمر بالخفق حتى تختلط مع الكريما.
  • نضيف 400 جم من جبن فيلادلفيا أو جبن الماسكربوني ونخلط المكونات.
  • أخيراً نضيف 2 مغلف جيلي فراولة مع 1/2 كوب ماء ساخن، ويترك ليصبح بحرارة المطبخ ثم يضاف على الخليط.
  • نضع كوب من الفراولة المقطعة ونقلب الكل جيداً.
  • يصب الخليط على طبقة البسكويت وتدخل الفريزر ساعتين.

الطبقة الثالثة

  • نصف كوب من الماء الساخن يخلط مع ظرف من جيلي الفراولة ويذوب به جيداً، ثم نضيف نصف كوب من الماء البارد.
  • يصب على طبقة التشيز كيك ثم يبرد بالثلاجة ليلة كاملة قبل التقديم.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل تشيز كيك المانجو البارد
  • نخرجها من القالب، وتوضع بطبق التقديم وتزين حسب الرغبة.