1.8K
ألماظية البرتقال واحدة من ألذ وصفات تحضير المهلبية، طريقتها سهلة وطعمها لذيذ، تعرفي على طريقة عمل المهلبية بالجزر والبرتقال خطوة خطوة.
مقادير مهلبية الجزر
- 500 جم جزر يقشر ويسلق.
- 5 كوب عصير البرتقال الفريش.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الرز بالحليب المبطن البارد
- سكر للتحلية حسب الرغبة.
- 10 م ك نشا.
- بشر برتقالة “ناعم جداً”.
- فانيللا.
طريقة عمل المهلبية بالجزر والبرتقال
- في الخلاط يوضع الجزر ويخلط جيداً جداً مع القليل من ماء السلق وفي وعاء على النار، نضع عصير البرتقال والجزر.
- يحلي بالسكر ويقلب حتى يسخن ثم نذيب النشا في كمية من ماء سلق الجزر أو من عصير البرتقال البارد.
- نضيف البشر للوعاء على النار ونضيف النشا المذاب تدريجياً مع التقليب المستمر حتى يثقل المزيج.
- إقرأي أيضاً: مهلبية قمر الدين طبقات مع الحليب
- نضيف الفانيليا ويصب في كاسات التقديم ويبرد بالثلاجة ثم يزين بالمكسرات وجوز الهند ويقدم بارداً.