طريقة عمل مهلبية الجزر و البرتقال

طريقة عمل مهلبية الجزر و البرتقال :

المكونات :

500 جم جزر ، يقشر و يسلق .

5 كوب عصير البرتقال الفريش .

سكر للتحلية حسب الرغبة .

10 م ك نشا .

بشر برتقاله ( ناعم جدا ) .

فانيللا .

طريقة عمل مهلبية الجزر و البرتقال :

في الخلاط ، يوضع الجزر ، و يخلط جيدا جدا ، مع القليل من ماء السلق .

في وعاء علي النار ، نضع عصير البرتقال ، و الجزر .

يحلي بالسكر ، و يقلب حتي يسخن .

نذيب النشا في كمية من ماء سلق الجزو ، أو من عصير البرتقال البارد .

نضيف البشر للوعاء علي النار ، و نضيف النشا المذاب ، تدريجيا مع التقليب المستمر حتي يثقل المزيج .

نضيف الفانيليا ، و يصب في كاسات التقديم . و يبرد بالثلاجة .

يزين بالمكسرات و جوز الهند و يقدم باردا .

طريقة عمل مهلبية الجزر و البرتقال
طريقة عمل مهلبية الجزر و البرتقال