طريقة عمل مهلبية قمر الدين و الحليب

طريقة عمل مهلبية قمر الدين و الحليب :

المكونات :

كوب حليب سائل محلي حسب الرغبة .

م ك نشا ، مذاب في القليل من الحليب البارد .

مكونات مهلبيه قمر الدين .

كوب عصير قمر الدين محلي حسب الرغبة .

م ك نشا ، تذاب قي القليل من الماء ، أو الحليب البارد .

للتزيين :

مكسرات ، جوز هند .

طريقة عمل مهلبية قمر الدين و الحليب :

في وعاء علي النار ، نضع كوب الحليب المحلي ، و يترك حتي يبدأ بالغليان .

نضيف النشا المذاب في الماء أو الحليب ، و يضاف مع التقليب المستمر حتي يثقل المزيج .

يرفع من علي النار ، و نضيف قليل من ماء الورد .

يقلب ، و يصب في كاست التقديم ، لنصف أرتفاع الكأس ، و يترك يبرد قليلا .

يغسل الوعاء ، و نكرر الخطوات مع عصير قمر الدين ، و النشا حتي يثقل القوام .

تترك لتبرد قليلا ، و يصب فوق مهلبيه الحليب .

يزين الوجه بجوز الهند و المكسرات .

تقدم دافئة أو باردة حسب الرغبة .

مهلبية قمر الدين و الحليب
مهلبية قمر الدين و الحليب