طريقة عمل مهلبية قمر الدين طبقات مع الحليب

مهلبيه قمر الدين من أشهر طرق عمل المهلبية والتي إرتبطت بشهر رمضان الكريم، قمر الدين هو المشمش المجفف ومزجه مع مهلبية اللبن يعطي توازن بين الطعم الحامض والكريمي فتكون النتيجة روعة، تعرفي على طريقة عمل مهلبية قمر الدين طبقات مع الحليب خطوة خطوة.

المقادير

  • كوب حليب سائل محلى حسب الرغبة.
  • م ك نشا مذاب في القليل من الحليب البارد.
  • مكونات مهلبية قمر الدين.
  • كوب عصير قمر الدين محلى حسب الرغبة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل المهلبية باللبن والنشا العادية
  • م ك نشا تذاب قي القليل من الماء أو الحليب البارد.

للتزيين

  • مكسرات، جوز هند.

طريقة عمل مهلبية قمر الدين طبقات مع الحليب

  • في وعاء على النار نضع كوب الحليب المحلى ويترك حتى يبدأ بالغليان.
  • نضيف النشا المذاب في الماء أو الحليب ويضاف مع التقليب المستمر حتى يثقل المزيج، ثم يرفع من على النار ونضيف قليل من ماء الورد ويقلب.
  •  يصب في كاست التقديم لنصف إرتفاع الكأس ويترك يبرد قليلاً وفي هذه الأثناء نغسل الوعاء ونكرر نفس الخطوات بإستخدام عصير قمر الدين والنشا حتى يثقل القوام.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل المهلبية في الفرن بالكريمة
  • تترك لتبرد قليلاً ويصب فوق مهلبية الحليب ويبرد بالثلاجة، ويزين عند التقديم بالمكسرات.