1.2K
البسبوسة من الحلويات الشرقية الغنية عن التعريف، فهذا الطبق المميز يعتبر الطبق المفضل لدى الكثيرون في الوطن العربي. لذا سنقدم من خلال المقال التالي أسرار بسبوسة الطازج على طريقة منال العالم، إذ قدمت الشيف منال خطوات تحضير البسبوسة بأبسط طريقة ممكنة. لذا ستضمنين الحصول على طبق حلوى شهي، دون القيام بالكثير من تقنيات الحلويات الصعبة. لنتعرف أكثر على أسرار تحضير البسبوسة من الشيف منال العالم، لكن أولا نستعرض المقادير المطلوبة وخطوات التحضير كاملة.
طريقة تحضير بسبوسة الطازج
نقدم لكِ طريقة تحضير بسبوسة الطازج بالخطوات والمقادير المطلوبة، حتى تتمكني من إعداد طبق حلويات شهي وغني بالنكهات الرائعة لمحبي الحلويات الشرقية.
المقادير المطلوبة
- كوب من (السميد، الدقيق، السكر، الزيت، جوز الهند).
- علبة زبادي.
- 2 ملعقة فانيليا.
- ملعقة من البيكنج باودر.2 بيضة.
- فستق حلبي للتزيين.
الآن نتعرف على خطوات تحضير البسبوسة على طريقة الشيف منال العالم.
طريقة التحضير
- في البداية قومي بتسخين الفرن على حرارة مائة وثمانون درجة.
- الآن سنبدأ في إعداد البسبوسة من خلال خلط كلا من السميد والدقيق والبيكنج باودر.
- قومي بدمج البيض والفانيليا والزيت وجوز الهند مع بعضهم البعض.
- أنزلي خليط البيض على مزيج السميد والدقيق.
- أدمجي كافة المكونات مع بعضها البعض، حتى تصبح متجانسة إلى حد كبير.
- الآن أدهني صينية مستديرة بالزيت، وقومي بإنزال المزيج عليها، مع الحرص على مساواته في الصينية ومن الأطراف.
- قومي بإدخال البسبوسة إلى الفرن، وهذا على الرف الشبكي الذي يتواجد بوسط الفرن.
- اتركي البسبوسة داخل الفرن لمدة لا تقل عن نصف ساعة.
- في هذه الأثناء قومي بتحضير الشربات من خلال وضع طنجرة بها كمية من الماء على النار، من ثم قومي بإنزال السكر وقلبيه جيدا حتى يصبح الشربات كثيفا، في النهاية قومي بإضافة عصير الليمون عليه وقلبيهم جيدا حتى تحصلين على قوام الشربات الذي يشبه العسل.
- بعد نضج البسبوسة أخرجيها من الفرن، وقومي بوضع الشربات عليها مع الحرص على وصوله إلى غالبية الأطراف.
- يتم تزيين البسبوسة باستخدام الفستق الحلبي وجوز الهند، كما يمكن الاستعانة بالزبيب.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل بسبوسة المقلاة من أفنان الجوهر
- طريقة عمل تشيز البسبوسة سهلة ولذيذة
- طريقة عمل البسبوسة الطرية الجاهزة المرملة واللذيذة
- طريقة عمل بسبوسة بالشعيرية الباكستانية وجوز الهند