طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة سهلة ولذيذة زي المحلات

طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة هي أحد الطرق اللذيذة والفريدة لعمل الكنافة، تتميز الكنافة بالموز بأن لها طعم ساحر إلى جانب ذلك كونها طرية تذوب في الفم، كما أن طريقة عمل كنافة الموز تعد طريقة ليست بالجديدة، إذ كانت أمهاتنا تعتمدها كنوع مغذي ولذيذ من الحلوى، فهي تحتوي على فوائد عديدة توجد في الموز وهي أعلى في القيمة الغذائية من طرق الكنافة الأخرى، الآن نقدم لك طريقة عمل كنافة بالموز بطريقة سهلة من صنع يديكِ.

طريقة عمل الكنافة بالموز

مقادير الكنافة بالموز

  • نصف كيلو جرام من الكنافة الطازجة.
  • ملعقة كبيرة من السكر.
  • كوب كبير من السمن المذاب.
  • عدد 4 ثمرات من الموز المقطع إلى شرائح.
  • كوب ونصف من السكر مع كوبين ونصف من الماء مع ليمون وڤانيلا لعمل شربات الكنافة.

طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة

  • جهزي شربات الكنافة أولاً ثم اتركيه حتى يبرد تماماً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل شربات الكنافة المضبوط من غير ما يسّكر
  • ابدأي في تقطيع الكنافة وفصلها حتى تصبح هشة ثم اخلطيها بالسمن والسكر في وعاء عميق.
  • ادهني صينية بالسمن جيداً ثم ضعي نصف كمية الكنافة بها واضغطي عليها جيداً بحيث تشكل طبقة رفيعة متساوية، يمكنك الضغط عليها بيدك أو باستخدام صينية أخرى ذات مقاس أصغر.
  • قطعي الموز إلى شرائح دائرية ثم رصيها فوق طبقة الكنافة.
  • يمكنك أيضاً إضافة الكاسترد أو المهلبية في هذه الخطوة، ولكن الكثيرون يفضلونها بالموز فقط.
  • افردي الطبقة الثانية من الكنافة ثم اضغطي عليها بنفس الكيفية السابقة.
  • سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيه لمدة عشر دقائق.
  • الآن ضعي صينية الكنافة على الرف الأوسط من الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة.
  • لاحظي أحرف صينية الكنافة، إذا وجدت أنها قد اكتسبت اللون الذهبي قومي على الفور بإطفاء الشعلة السفلية من الفرن.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكنافة بالموز والكسترد لذيذة
  • اشعلي الشواية لمدة دقيقتين حتى يحمر وجه الكنافة.
  • اخرجي الكنافة من الفرن ثم ضعي الشربات على الفور، لاحظي أن الشربات يكون بارداً بينما تكون صينية الكنافة ساخنة.
  • إذا أردت أن تكون الكنافة طرية عليك أن تغطيها تماماً حتى تبرد قليلاً.
  • قطعيها إلى مربعات أو مثلثات وقدميها لأسرتك مع الشاي.