1.6K
تعرفي على طريقة عمل حلى كاسات الكنافة البارد واللذيذ، أو ترايفل الكنافة بالمانجو حلى فاخر طعمه لا يقاوم ومناسب لليالي الصيفية، شبيه بصورة كبيرة لوصفة الترايفل التقليدية مع إستبدال الكيك بالكنافة المحمرة للحصول على طعم رمضاني لا يقاوم،هذه الوصفة تختلف عن الكاسات العادية بوجود أكثر من طبقة كريمة على السطح مما تعطي طعم أكثر غنى ونعومة، تعرفي على حلى كاسات الكنافة بالمانجو البارد الفاخر والشهي بالخطوات.
المقادير
- لفة كنافة طازجة أو مجمدة.
- 1/2 كوب أو أزيد قليلا سمن أو زبد مذاب.
- سكر.
مكونات الطبقة الثانية
- 2 م ك بودرة كاسترد.
- 2 كوب حليب.
- سكر حسب الرغبة.
مكونات الطبقة الثالثة
- حليب مكثف.
- قشطة.
- 2 مغلف دريم ويب.
- ربع أو أزيد كمان معلقة من كريمة طبخ الحلويات.
أخيراً
- صوص شيكولاته.
- مكعبات مانجو.
- فستق للتزيين.
طريقة عمل حلى كاسات الكنافة بالمانجو
- تفرك الكنافة لقطع صغيرة، ونحمرها بالزبد والسكر على النار، وتترك جانباً حتى تبرد.
نجهز الكاسترد كالتالي
- يسخن الحليب المحلى مع السكر، ثم نضيف معلقتين النشا مذوبة في معلقة كبيرة حليب بارد ثم نصبهاعلى الحليب ويقلب الخليط حتى يثقل قوامه.
لنجهيز الطبقة الأخيرة
- يخلط القشطة مع الحليب المكثف، والدريم ويب، مع كريمة الطبخ جيداً بالمضرب إلى أن يتجانس الخليط ويصبح كريمي.
- نجهز الكاسات، ونرص طبقة الكنافة أولاً، ثم الكاسترد ثم كنافة مع قطع مانجو، ثم الكريما ثم المانجو.
- تزين بالفستق ومكعبات المانجو وصوص الشيكولاته.
إقرأي أيضاً
- طريقة عمل الكنافة السادة سهلة وإقتصادية زي المحلات
- طريقة عمل الكنافة بالفراولة وكريمة الكاسترد
- طريقة عمل الكنافة بالموز والقشطة سهلة ولذيذة زي المحلات
- طريقة عمل الكنافة العثمانلي بالصور بالقشطة الكذابة
- طريقة عمل الكنافة بالقشطة سهلة بالصور خطوة خطوة