طريقة عمل خبز التاوة القصيمية بالبر المقلي

قرص التاوة واحدة من المخبوزات المقلية الشهيرة، نقدمها لك اليوم بالتفصيل طريقة عمل خبز التاوة القصيمية بالبر “الدقيق الأسمر” يشبه كثر طريقة عمل الجبنية لكن لا يضاف جبن بالمكونات، و هو من الأكلات السعودية الشهيرة واللذيذة تعرفي على طريقة تحضيرها من فروحة الإمارات.

مقادير قرص التاوة.

  • كوب دقيق بر منخول.
  • 1/2 كوب دقيق أبيض منخول.
  • م ك سكر.
  • 1/4 كوب زيت.
  • رشة ملح.
  • 1/2 م ص خميرة.
  • 1/2 م ص بيكنج باودر.
  • م ك حبة البركة.
  • للعجن : 1/2 كوب ماء دافئ “الكمية حسب العجين”.
  • للقلي: زيت غزير.
  • للتزيين والتقديم: عسل نحل أو شيرة.

طريقة عمل خبز التاوة القصيمية بالبر بالخطوات:

  • تعجن كل المكونات جيداً حتى نحصل على عجين لين لا يلتصق باليد.
  • نضع عجينة التاوة بطبق به رشة دقيق وتغطى وتترك نصف ساعة حتى يتضاعف حجمها.
  • نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ونقطعها بالقطاعة دوائر.
  • تقلى بزيت ساخن على نار هادئة ونرفعها بمصفاة.
  • تقدم بالعافية حسب الرغبة مع العسل أو الشربات.