طريقة الكريب بالكاسترد والفواكه

طريقة الكريب بالكاسترد والفواكه .. وصفة لذيذة و مختلفة لتحضير الكريب و حشوة بالكاسترد

المكونات :

2 كوب دقيق .

2 كوب حليب .

رشة ملح .

1/2 فنجان زيت .

4 حبات بيض .

فانيليا .

رشة سكر خفيفة .

الحشو :

كاسترد سابق التحضير ..

فواكه و عسل .

طريقة الكريب بالكاسترد والفواكه :

ينخل الدقيق في طبق عميق ، ثم يوضع بالخلاط مع باقي المكونات و يخلط جيدا حتى يتجانس .

نجهز مقلاة غير لاصقة متوسطة الحجم و تدهن بمسحة زيت .

نصب معيار مغرفة أو فنجان صغير في منتصف المقلاة و نوزعها في جميع الأركان بتمييل المقلاة في كل الجهات .

بعد أن ينضج الكريب يقلب على الجهة الأخرى حتي يصبح ذهبي فاتح .

يرفع من على النار في طبق و يغطي بفوطة حتى لايجف .

نكرر الخطوات حتى ننتهي من كل المقدار .

نحشي حبات الكريب بالكاسترد الجاهز ، و نغلقها مثل القطايف بقليل من النشا المذاب بقليل من الماء .

يقدم مع الفواكه و العسل .