طريقة عمل الجمبرى بالارز البسمتى

طريقة عمل الجمبرى بالارز البسمتى .. طبق خفيف و فاخر لتقديمة بجانب أطباق الأسماك  لعزوماتك، أو لعائلتك لوجبة مميزة جدا .

المكونات :

  • أرز بسمتي  مغسول .
  • جمبري منظف و مقشر و مغسول .. و تنزع منه سلسلة الظهر .
  • بصل مفروم مكعبات صغيرة .
  • طماطم مقطعة مكعبات .
  • فلفل اخضر مفروم ناعم .
  • بهارات سمك .
  • فلفل أسود و ملح .
  • بهارات صحيحة ( قرفة ، قرنفل ، حبهان ) .

طريقة عمل الجمبرى بالارز البسمتى – خطوات العمل :

  • في وعاء علي النار يشوح البصل مع البهارات الحب ، في زيت و قطعه زبد  حتي يذبل .
  • بمجرد أن يذبل البصل نضيف البهارات و نحرك قليلا .
  • نضيف الجمبري و نقلب حتي يتغير لونه ، ثم نضيف مكعبات الفلفل الأخضر البارد و الطماطم .
  • بمجرد أن ينضج الجمبري نصب معيار ماء مناسب للأرز ..
  • في حال الأرز البسمتي لكل كوب أرز نضيف 2 كوب ماء + ملعقة طعام ملح .
  • بمجرد أن يغلي الماء نضيف الملح و الأرز ، و يترك علي النار حتي يغلي ، و بمجرد أن يبدأ يتشرب الماء نغطية و نوطي النار جدا حتي ينضج .
  • يقدم و يزين بالبقدونس المفروم .
مقالات ذات صلة