طريقة عمل الأرز البسمتى بالجمبرى سهل وسريع

الرز بالجمبري طبق خفيف وفاخر لتقديمة بجانب أطباق الأسماك  لعزوماتك، أو لعائلتك لوجبة مميزة جداً، نقدمه لك اليوم مع الأرز البسمتي وبهارات السمك بطريقة مختلفة وجديدة وطعم روعة، تعرفي على طريقة عمل الأرز البسمتى بالجمبرى سهل وسريع خطوة بخطوة.

مقادير الرز بالجمبري

  • أرز بسمتي  مغسول .
  • جمبري منظف ومقشر ومغسول، وتنزع منه سلسلة الظهر .
  • بصل مفروم مكعبات صغيرة.
  • طماطم مقطعة مكعبات .
  • فلفل اخضر مفروم ناعم.
  • بهارات سمك.
  • فلفل أسود وملح.
  • بهارات صحيحة “قرفة، قرنفل، حبهان”.

طريقة عمل الأرز البسمتى بالجمبرى

  • في وعاء علي النار يشوح البصل مع البهارات الحب في زيت وقطعه زبد حتى يذبل.
  • بمجرد أن يذبل البصل نضيف البهارات ونحرك قليلاً.
  • نضيف الجمبري ونقلب حتى يتغير لونه، ثم نضيف مكعبات الفلفل الأخضر البارد والطماطم .
  • بمجرد أن ينضج الجمبري نصب معيار ماء مناسب للأرز.
  • في حال الأرز البسمتي لكل كوب أرز نضيف 2 كوب ماء + ملعقة طعام ملح.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل أرز بالجمبري والسبيط
  • بمجرد أن يغلي الماء نضيف الملح والأرز، ويترك على النار حتى يغلي، وبمجرد أن يبدأ يتشرب الماء نغطيه ونوطي النار جداً حتى ينضج.
  • يقدم رز
  • ويزين بالبقدونس المفروم.