طريقة عمل الدوناتس المقلية

طريقة عمل الدوناتس المقلية ..

الدونات الهشة و اللذيذة جدا مثل المحلات من مطبخ مي فؤاد ..

المكونات :

3 و 1/2 كوب دقيق .

حبة بيض .

1/2 كوب حليب بودرة .

1/2 م ك خميرة .

1/2 م ص سكر .

1/2 كوب زبد .

1 كوب ماء .

1/4 م ك قرفة مطحونة ناعمة .

1/4 م ص ملح .

1 و 1/2 كوب زيت للقلي .

طريقة عمل الدوناتس المقلية :

في وعاء نخلط السكر مع  الخميرة جيد .

في وعاء آخر ، نخلط الزبد مع البيض ، ثم نضيف الحليب ، الماء ، القرفة ، الملح ، الدقيق  و مزيج الخميرة و السكر .

تقلب كل المكونات و تعجن حتي تصير عجينة متماسكة .

تغطي و تترك ساعتين في مكان دافئ حتي تختمر .

نفرد العجين و يقطع علي شكل دوائر كبيرة و نصنع دائرة في المنتصف و نزيلها .

تترك جانبا تختمر 15 دقيقة إضافية .

نسخن الزيت و تقلي دوائر الدونات حتي تصير ذهبية اللون .. نرفعها و نصفيها من الزيت حتي نزينها .

مقترحات لتزيين الدونات :

تغمس في شيكولاتة مذابة .

تزين بمزيج من السكر و القرفة .

تحشي كاسترد أو كريمة .

تزين بسكر مع حلويات الزينة المختلفة .

يمكنك إختيار طريقة مما سبق لتزيينها .. و تقدم بألف هنا