الدونات من أنواع المخبوزات اللذيذة التي يقبل عليها الأطفال والكبار، تقلى بالزيت ولها طرق لا حصر لها للتزين سواء بالشيكولاتة أو عجينة السكر وغيرها من الأفكار، وتحضير الدونتس بالبيت ليس صعباً، إليك طريقة عمل الدونتس السهل والسريع بالخطوات ووصفة مضمونة النجاح لعمل دونات هش مثل الجاهز.

مقادير الدونت

4 كوب دقيق درجة أولي.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل كرات الدونات بحشوة النوتيلا
ملعقة كبيرة خميرة فورية.
1/4 كوب سكر.
رشة ملح.
1/4 كوب حليب بودر.
3 حبات بيض بحرارة الغرفة.
فانيليا.
كوب ماء دافئ.
1/2 كوب من الزبد اللين بحرارة الغرفة.

طريقة عمل الدونتس السهل

تخلط كل المكونات الجافة معاً وتترك جانباً.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل دونات محشية بالكاسترد لذيذة
نضيف البيض والفانيليا على خليط المواد الجافة ونعجن جيداً.
نضيف الماء الدافئ تدريجياً مع الإستمرار بالعجن، حتى تتكون عجينة متماسكة.
نضيف الزبد ملعقة ملعقة مع العجن “هذه الخطوة مهمة جداً” ونستمر بالعجن حتى ينتهي مقدار الزبد، ونحصل على عجين ناعم مطاطي.
نغطي العجين ويترك يختمر مدة ساعتين على الأقل، وكلما زادت المدة كان أفضل.
يفرد العجين بسمك 1 سم ويقطع بقطاعة الدونت ثم تترك الحلقات ترتاح مدة نصف ساعة.
تقلى الدونتس في زيت ساخن على نار هادئة مع التقليب، حتى تنضج وتصبح ذهبية.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل الدونات الأصلية
ترفع وتصفي من الزيت، وتترك لتبرد ثم تغلف بالسكر وتقدم.