Home » فرموزا باللحم بطريقة سهلة جداً وعجينة هشة وناجحة بالتفصيل

فرموزا باللحم بطريقة سهلة جداً وعجينة هشة وناجحة بالتفصيل

بواسطة مطبخ سالي
فرموزا باللحم

إذا كنت تبحثين عن اكلات شعبية سعودية، ما رأيك بهذه الوصفه لتجربتها ؟ مخبوزات الفرموزا والتي يمكن تحضيرها بالعديد من الحشوات إخترنا لك اليوم منها وصفة فرموزا باللحم بمعجنات خفيفة وناجحة، تعرفي على المكونات وطريقة العمل خطوة خطوة.

مقادير وطريقة عمل فرموزا سهلة.

  • في وعاء نضع كوب ونصف دقيق أبيض مع ملعقة سكر وملعقة خميرة + 2 ملعقة حليب بودرة، 1/4 كوب سمن، ملعقة صغيرة ملح.
  • نفرك بيدنا كل المكونات جيداً.
  • نصب الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى تتماسك العجينة، ثم تغطى وتترك تختمر حوالي ربع ساعة.

حشوة فرموزا باللحم

  • لحم مفروم.
  • حبة بصل كبيرة “كمية البصل ضعف كمية اللحم”.
  • كمون.
  • ملح.
  • فلفل أسود.
  • بودرة قرفة.

طريقة العمل.

  • نخلط كل مكونات الحشوة معاً.
  • نقسم العجين الطري والمختمر كرات صغيرة ونفردها، ثم نضع الحشوة وتغلق على شكل مربع.
  • ترص بصينية خبز مدهونة زيت وندهن الوجه بخليط البيض والحليب، ثم نرش حبة البركة على الوجه.
  • تدخل الفرموزا فرن سابق التسخين متوسط الحرارة حتى تنضج، ثم نحمر الوجه تحت الشواية.
  • نخرجها ونغطيها بفوطة نظيفة حتى تظل طرية لحين التقديم .

مقالات ذات صلة

إترك تعليق