9.7K
رولات المسخن بحشوة الدجاج مع البصل والسماق، صنف فلسطيني لذيذ ومميز بطعمة لعمل مقبلات شهية، تعرفي على طريقة عمل طريقة عمل المسخن رول بالخبز الصاج خطوة خطوة بالتفصيل.
طريقة عمل المسخن رول بالخبز الصاج.
- يقطع بصل جوانح “شرائح رقيقة” ويشوح في قليل من زيت الزيتون حتى يذبل.
- نضيف ملح، فلفل أسود، عصير ليمون، سماق.
- نضيف صدور دجاج مسلوقة ومنسلة قطع صغيرة ويقلب الكل جيداً.
طريقة عمل مسخن رولز:
- نحضر خبز الصاج ويقطع مثلثات.
- نضع كمية من الحشوة على قاعدة المثلث ونلفها رول مع ثني الجوانب للداخل.
- ترص الرولات بقالب مرشوش بزيت الزيتون.
- نمسح الخبز من أعلى بزيت الزيتون ويرش بالسماق.
- يدخل الفرن حتى يتحمص ويحمر من أعلى.
- يقدم مع صلصة الزبادي.