طريقة عمل المكرونة بالخضروات المشكلة و قطع الدجاج

طريقة عمل المكرونة بالخضروات المشكلة و قطع الدجاج ، وصفة متكاملة بصينية واحدة و يمكنك إختيار الخضروات المفضلة لك لإضافتها .

المكونات :

مكرونة .

بصل .

ثوم مهروس .

طماطم مطحونة بالكبة .

فلفل أخضر بارد مقطع مكعبات صغيرة .

خضار مثلج الكمية و النوع حسب الرغبة .

صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة .

معجون طماطم .

ملح و فلفل أسود .

بهارات منوعة .

كركم .

علبة قشطة .

3 ملاعق جبن كاسات سائل .

( ممكن إستبدال القشطة و الجبن السائل بطبقة بشاميل خفيفة ) .

جبن موتزاريلا .

طريقة عمل المكرونة بالخضروات المشكلة و قطع الدجاج – خطوات التحضير :

تسلق المكرونة بطريقة معتادة بالماء و الملح و الزيت . و تصفي .

في مقلاة علي النار نشوح البصل مع الثوم و الفلفل الأخضر حتي يذبل .

نضيف البهارات ، الفلفل الأسود ، الكركم  و معجون الطماطم و نقلب جيدا .

نضع مكعبات الدجاج و نقلب ثم نضيف الطماطم و الخضروات و الملح .

يترك على نار هادئة حتى تنضج  ثم نضيف نضيف القشطة و الجبن السائل و نقلب .

نخلط المكرونة مع الخليط و تصب بصينية فرن و نرش على الوجه جبن موتزاريلا و رشة بهارات إيطالية .

تدخل الفرن حتى يذوب الجبن و تتسبك و تتحمر قليلا .

مقالات ذات صلة