طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة وسريعة

طريقة عمل بقلاوة عش البلبل أو بقلاوة الأساور، من وصفات رمضان اللذيذة ، وأنواع الحلويات الفاخرة والتي تقدم بحشوة المكسرات، وعش البلبل من أشكال البقلاوة المميزة بدلاً من الصينية التقليدية، تعرفي على طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة وسريعة بالخطوات.

مقادير عش البلبل

  • لفة عجينة جلاش.
  • كوب فستق حلبي مجروش.
  • إقرأي أيضاً: أسهل طريقة لعمل البقلاوة
  • 2 م ك سكر.
  • 2 م ك ماء زهر أو ماء ورد.
  • كوب سمن مذاب.
  • 1/4 كوب زبد مذاب.
  • شربات “سيرب، قطر”.

طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة

  • نجهز صينية خبز قصيرة الحافة بإرتفاع 1 سم تقريباً.
  • يخلط كل من السمن والزبد معاً.
  • في طبق نخلط السكر مع الفستق وماء الزهر جيداً.
  • على سطح العمل نفرد ورقة الجلاش، ونغطي باقي الورق حتى لا يجف.
  • بفرشاة سليكون ناعمة، نمسح الورقة بخليط السمن والزبد المذاب جيداً.
  • قرأي أيضاً: طريقة عمل وربات بالقشطة السورية
  • نحضر عود شواء خشبي، ونلف ورقه الجلاش عليه بشكل طولي، ثم نسحب العود ونلف العجين على شكل قرص مجوف.
  • نضع الحشوة بمنتصف القرص.
  • نرتب الحبات بالصينية بجانب بعضها حتى لا تتفكك أو تفتح أثناء التسوية ثم نصب السمن بين الأقراص.
  • تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يشقر سطحها وتتلون باللون الذهبي من أسفل.
  • نصفي البقلاوة من باقي السمن جيداً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل أصابع البقلاوة بالكريمة
  • تسقي بالسيرب وترص بطبق التقديم وتقدم ساخنة أو باردة.
  • تزين برشة مكسرات حسب الرغبة.
ملحوظة
يمكنك حشوها بنوع المكسرات المفضل لك.