Home » طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة وسريعة

طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة وسريعة

بواسطة مطبخ أم مرتضى
طريقة عمل البقلاوة الأساور

طريقة عمل بقلاوة عش البلبل أو بقلاوة الأساور، من وصفات رمضان اللذيذة ، وأنواع الحلويات الفاخرة والتي تقدم بحشوة المكسرات، وعش البلبل من أشكال البقلاوة المميزة بدلاً من الصينية التقليدية، تعرفي على طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة وسريعة بالخطوات.

مقادير عش البلبل

  • لفة عجينة جلاش.
  • كوب فستق حلبي مجروش.
  • إقرأي أيضاً: أسهل طريقة لعمل البقلاوة
  • 2 م ك سكر.
  • 2 م ك ماء زهر أو ماء ورد.
  • كوب سمن مذاب.
  • 1/4 كوب زبد مذاب.
  • شربات “سيرب، قطر”.

طريقة عمل البقلاوة الأساور سهلة

  • نجهز صينية خبز قصيرة الحافة بإرتفاع 1 سم تقريباً.
  • يخلط كل من السمن والزبد معاً.
  • في طبق نخلط السكر مع الفستق وماء الزهر جيداً.
  • على سطح العمل نفرد ورقة الجلاش، ونغطي باقي الورق حتى لا يجف.
  • بفرشاة سليكون ناعمة، نمسح الورقة بخليط السمن والزبد المذاب جيداً.
  • قرأي أيضاً: طريقة عمل وربات بالقشطة السورية
  • نحضر عود شواء خشبي، ونلف ورقه الجلاش عليه بشكل طولي، ثم نسحب العود ونلف العجين على شكل قرص مجوف.
  • نضع الحشوة بمنتصف القرص.
  • نرتب الحبات بالصينية بجانب بعضها حتى لا تتفكك أو تفتح أثناء التسوية ثم نصب السمن بين الأقراص.
  • تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة ربع ساعة حتى يشقر سطحها وتتلون باللون الذهبي من أسفل.
  • نصفي البقلاوة من باقي السمن جيداً.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل أصابع البقلاوة بالكريمة
  • تسقي بالسيرب وترص بطبق التقديم وتقدم ساخنة أو باردة.
  • تزين برشة مكسرات حسب الرغبة.
ملحوظة
يمكنك حشوها بنوع المكسرات المفضل لك.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق