طريقة عمل بليلة البرغل من مطبخ آسيا

طريقة عمل بليلة البرغل من مطبخ آسيا :

المكونات :

3/4 كوب برغل أبيض خشن .

2 كوب حليب .

1 و 1/2 كوب سكر .

م ص قرفة

2 م ك ماء الزهر .

للتزيين :

مكسرات .

كريز .

كريمة مخفوقة .

طريقة عمل بليلة البرغل من مطبخ آسيا :

في وعاء عميق ، قومي بنقع البرغل في الماء ، حتي يتضاعف حجمه .

في كسرولة علي النار ، يكرمل السكر حتي يصير لونه ذهبي ، ثم نضيف الماء حتي نحصل علي شراب لونه ذهبي .

نضيف البرغل ، و يغلي الخليط علي النار حوالي 20 دقيقة .

نضيف الحليب ، ثم القرفة، والهيل ويترك المزيج على نار هادئة الى ان يتكاثف.

نرفع البرغل من علي النار ، ثم نضيف ماء الزهر و نقلب جيدا ، ثم يصب بكؤوس التقديم .

يزين بالكريمة المخفوقة و المكسرات و الكريز .

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره