طريقة خبز تركي بجبن الفيتا هش ولذيذ خطوة خطوة

الخبز التركي بالجبن والسمسم من الوصفات التركية الشهيرة واللذيذة، خبز هش وخفيف سريع التحضير، يمكنك تحضيره وتناوله مع كاسة شاى لوجبة خفيفة لا تُقاوم، تعرفي معنا على طريقة خبز تركي بجبن الفيتا هش ولذيذ خطوة خطوة.

مقادير الخبز التركي.

  • 2 كوب دقيق.
  • ملعقة سكر.
  • ملعقة خميرة.
  • 2 ملعقة حليب بودرة.
  • 1/2 م ص ملح.
  • م ص بيكنج باودر.
  • 3/4 كوب ماء.
  • 1/4 كوب زيت.

طريقة عمل خبز تركي بجبن الفيتا هش.

  • تخلط كل المكونات معاً وتعجن جيداً حتى نحصل علي عجين طري ناعم لا يلتصق باليد.

مكونات دهان العجين:

  • حبة بيض.
  • 3 ملاعق زبد مذاب.
  • 2 ملعقة لبن زبادي.

مكونات الحشوة:

طريقة خبز تركي بالجبن الفيتا:

  • تترك العجينة تخمر 20 دقيقة ثم تفرد بصينية مدهونة زبد.
  • نوزع على وجه العجين زبد ثم نخلط مجموهة دهان وجه العجين ونفردها ونوزعها على وجه العجين.
  • نوزع الجبن الأبيض وحبة البركة، ثم نغطي العجين ويترك يرتاح ويختمر لمدة 40 دقيقة.
  • يخبز بفرن سابق التسخين على حرارة 180 حتى تنضج وتتحمر من أسفل ثم نشغل الشوايه لتحمير الوجه.
  • يقدم مع الشاي لأحلي فطور.