طريقة عمل ريزوتو إيطالي بفواكه البحر

طريقة عمل ريزوتو إيطالي بفواكه البحر ..

طريقة لذيذة لتقديم فواكه البحر بلمسة إيطالية و سهلة التحضير ..

المكونات :

2 كوب أرز ريزوتو مستدير الحبة .

كوب كاليماري مقطع حلقات .

كوب جمبري مقشر و منظف .

1/2 كوب من الجندوفلي .

2 فص ثوم مهروس .

2 م ك صلصة طماطم .

م ك بودرة بصل .

ملح ، فلفل ، جوزة الطيب .

مكعب مرق دجاج .

4 كوب ما ساخن .

للتزيين :

بقدونس .

طريقة عمل ريزوتو إيطالي بفواكه البحر :

في وعاء الطهي ، نسخن مقدار من الزبد ( ملعقة كبيرة ) و يشوح فيها الثوم المهروس .

نضيف الجمبري و الكاليماري و يقلب الكل .

نضيف التوابل ، صلصة الطماطم ، و يقلب الكل .

نضيف الماء الساخن .

نضيف الارز المغسول و المصفي ، و القواقع ، و يغطي الاناء ، و يترك علي نار هادئة جدا حتي ينضج تماما .

يصب في طبق التقديم و يزين بالبقدونس .

 

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره