Home » طريقة عمل عجينة الكنافة البلدى على المقلاة بخطوات سهلة

طريقة عمل عجينة الكنافة البلدى على المقلاة بخطوات سهلة

بواسطة مطبخ أم مرتضى
طريقة عمل عجينة الكنافة

عجينة الكنافة الشعر الطرية بطريقة سهلة ولا تحتاج منك أي أدوات إضافة لعملها في البيت، فإذا كنت في دولة أجنبية ولا يمكنك الحصول على عجينه الكنافة يمكنك تجربة هذه الوصفة السهلة والإقتصادية، تعرفي على طريقة عمل عجينة الكنافة البلدى على المقلاة بخطوات سهلة

مقادير عجينة الكنافة

  • 2 كوب دقيق.
  • كوب نشا.
  • 1/2 م ص ملح.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت.
  • 2 كوب ماء.

طريقة عمل عجينة الكنافة البلدى على المقلاة

  • نخلط كل المكونات بالخلاط ونصفيهم بمصفاة ضيقة للتخلص من أي كتل.
  • نضع العجين بكيس بلاستيك، ونصنع فتحة بخلة اسنان أو دبوس من الطرف.
  • بمسح المقلاة بالزيت، ونضعها على نار هادئة جداً، ونصب العجين من الفتحة على شكل خيوط رفيعة على شكل دائري.
  • نتركها دقيقتين ثم نرفع الخيوط من المقلاة ويجب أن لا يتغير لونها.
  • نضع الكنافة بطبق ونغطيه بفوطة نظيفة لتظل طرية، حتى ننتهي من كل المقدار.
  • يمكنك تفريز عجينة الكنافة لوقت الحاجة، ولكن نتركها لتبرد تماماً قبل التفريز.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق