قريوش عين الجمل السهل والسريع بنتيجة ناجحة ومضمونة

حلوى عين الجمل الجزائرية من الحلويات الشهيرة واللذيذة لها العديد من المسميات مثل قريوش الوردة وقريوش المروحة، حلو سهل ومكوناته متوفرة والطعم ولا أروع، تعرفي على طريقة عمل قريوش عين الجمل السهل والسريع خطوة خطوة بالتفصيل.

مقادير قريوش المروحة

  • 3 و 1/4 كوب دقيق.
  • 2 م ك نشا.
  • م ص بيكنج باودر.
  • م ك شمر مطحون “حسب رغبتك”.
  • 3/4 كوب زيت.
  • 2 م ك خل.
  • حليب حسب حاجة العجين.
  • ماء ورد أو زهر للعجن.

طريقة عمل قريوش عين الجمل

  • تعجن كل المكونات معاً حتى نحصل على عجين متماسك لين سهل التشكيل.
  • يغطى ويترك يرتاح 10 دقائق.
  • يقسم المقدار ل 4 كرات، ونفرد كل كرة على شكل مستطيل رقيق.
  • نرش المستطيل بالنشا وتلف رول اسطواني.
  • نقطعها قطع صغيرة وتفرد بشكل طولي الحبات.
  • تقلى بزيت غزير ساخن على نار هادئة مع التقليب بالشوكة حتى تتفتح طبقات العجين وتنضج جيدا.
  • تخرج من الزيت وتوضع بالسيرب.
  • تزين حبات القريوش بالفستق وتقدم.