طريقة عمل قمر الدين من المشمش بالصور

عمل لفائف قمر الدين في المنزل من أسهل ما يكون، فلفائف قمر الدين من خزين شهر رمضان الأساسي لعمل العصائر والمهلبية، ولإرتفاع ثمنه بالسوق ما رأيك بتحضيره في البيت بطريقة سهلة وأوفر؟ تعرفي على طريقة عمل قمر الدين من المشمش بالبيت بالصور خطوة بخطوة

مقادير لفائف قمر الدين

طريقة عمل قمر الدين من المشمش بالبيت

  • يغسل المشمش ويفتح ويزال النوى.

طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور

  • نضع عليه السكر والليمون ونضعه بالثلاجة ليلة.

طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور

  • تاني يوم هنجده نزل ماءه نضعه بالماء في حلة على النار.

طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور

  • نضع الجلوكوز على المشمش وأول ما يغلي نوطي النار تماماً.
طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور
عمل قمر الدين
  • نرفع الرغاوي كلما ظهرت ونتركه يتبخر قليلاً.
طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور
عمل قمر الدين

طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور

  • نرفعه من على النار ونتركه يبرد قليلاً ونضربه بالخلاط أو بالبلندر.
طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور
عمل قمر الدين
طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور
طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور
  • نرجعه للحلة مرة اخرى ونتركه على نار هادئة جداً ليتكرمل ويثقل.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل مهلبية قمر الدين طبقات
  • لا ننسى نقلبه من وقت لآخر وهو على النار، ثم نتركه يبرد ونحفظه بعلبة او زجاجة بالثلاجة.

طريقة الإستخدام

  • وقت ما نحب نستعمله نأخذ منه ونزود ماء ونقلب ونضع سكر حسب الرغبة.
  • النصف كيلو كافي لعمل 4 أكواب عصير قمر الدين.
  • بمعنى أن الاثنين كيلو كافيين لتحضير 16 كوب عصير تقريباً.
طريقة عمل قمر الدين بالبيت بالصور
قمر الدين
  • يقدم بارد بالهنا والعافية.