طريقة عمل كشري الحلة الواحدة

طريقة عمل كشري الحلة الواحدة ..

طريقة رائعة لعمل الكشري المصري ، لو جربتيها مش هتعمليه بطريقة غيرها

بالضبط ستحتاجين إلي حلتين للطهي ..

المكونات و طريقة التحضير :

يسلق 3/4 كوب عدس .

يفرم حبتين بصل فرم خشن ، نأخذ منه ملعقتين .

يشوح البصل في إناء مع زيت ، حتي يصير لونه ذهبي .

نضيف 1/4 كوب شعرية تتحمر ، مع 1/2 كيس مكرونة ، و تقلب حتي يتلون لون ذهبي .

نضيف كوب و نصف أرز مصري مغسول و مصفي .

في نفس الوقت حيكون العدس إستوي 1/4 تسوية ، آخذ ماء السلق ، و أضيفه علي الأرز لتسوية ، و يترك حتي يغلي ، ثم نغطي الأرز و يترك علي نار هادئة حتي ينضج .

بنحمر البصل للون بني .

بنجهز الصلصة بديلة عن الدقة كالتالي :

3 فصوص ثوم ، تشوح في ملعقتين زيت ، و نضيف لهم 2 م ك خل مع عصير الطماطم و مكعب مرق .
نضبط عيار الملح و الفلفل و الشطة .

يوضع الأرز بطبق التقديم و عليه العدس ثم البصل المحمر و الصلصة و يقدم بألف هنا .