طريقة عمل كيكة اليوسفي والبرتقال مع الصوص

كيكة المندرين أو السفندي من الكيكات اللذيذة التي ترتبط بفصل الشتاء، والتي يمكنك تحضيرها في وقت بسيط وتحصلين منها على طعم رائع، في هذه الوصفة تم مزج طعم البرتقال مع طعم اليوسفي لتحصلي على كيك شتوي بطعم الحمضيات بطعم مركز ودافئ، تعرفي على طريقة عمل كيكة اليوسفي والبرتقال مع الصوص الذي يمكنك تحضيره في دقائق خطوة بخطوة.

المقادير

رشة ملح صغيرة.
1/2 ملعقة كبيرة برش برتقال.
1/2 ملعقة كبيرة بشر ماندرين.

تخلط جميع المكونات السابقة في وعاء عميق.

المكونات السائلة

1 كوب سكر.
5 حبات بيض.
كوب زيت ذرة.
م ص فانيليا سائلة.
نصف كوب عصير برتقال.
ربع كوب عصير ماندرين.

تخلط جميع المكونات بالخلاط.

لتجهيز الصوص

كوب سكر مطحون.
عصير نصف ليمونة.
برش ليمونة “حوالي ربع ملعقة”.
2 م ك حليب لاعطاء الصوص اللون الأبيض “يمكنك أضافة 2 ملعقة كبيرة عصير برتقال بديلة عن الحليب “ونضيف 2 قطرة ملون طعام برتقالي اللون بنكهة البرتقال”.

طريقة عمل كيكة اليوسفي

يسخن الفرن على حرارة عالية ثم نجهز القالب ويدهن بالزبد ويضاف رشة دقيق، ثم نهز الصينية بها ونتخلص من الدقيق الإضافي.
في الخلاط نخلط جميع مكونات المجموعة السائلة ونضيف المزيج للمكونات الجافة، ويقلب حتى يتجانس المزيج.
نصب العجين في قالب الكيك ويدخل الفرن على حرارة 180 الرف الأوسط، من 35 : 40 دقيقة حتى ينضج.
لتجهيز الصوص تخلط المكونات حتى يتكون مزيج شبيه بقوام العسل يصب على الكيك بعد أن يبرد.

إقرأي أيضاً