طريقة عمل كيكة اليوسفي والبرتقال مع الصوص

كيكة شتوية هشة ولذيذة، تجمع طعم البرتقال واليوسفي أو الماندرين الحامض واللذيذ بمكونات متوفرة على قد الإيد ونتيجة سريعة وممتازة للتقديم مع صوص سهل التحضير، تعرفي على طريقة عمل كيكة اليوسفي والبرتقال خطوة خطوة.

مقادير كيكة اليوسفي

تخلط جميع المكونات السابقة في وعاء عميق.

المكونات السائلة

  • 1 كوب سكر.
  • 5 حبات بيض.
  • كوب زيت ذرة.
  • م ص فانيليا سائلة.
  • 1/2 كوب عصير برتقال.
  • 1/4 كوب عصير ماندرين.

تخلط جميع المكونات بالخلاط.

لتجهيز الصوص

  • كوب سكر مطحون.
  • عصير نصف ليمونة.
  • برش ليمونة “حوالي ربع ملعقة”.
  • 2 م ك حليب لاعطاء الصوص اللون الأبيض “يمكنك أضافة 2 م ك عصير برتقال بديلة عن الحليب “ونضيف 2 قطرة ملون طعام برتقالي اللون بنكهة البرتقال”.

طريقة عمل كيكة اليوسفي

  • يسخن الفرن على حرارة عالية ثم نجهز القالب ويدهن بالزبد ويضاف رشة دقيق، ثم نهز الصينية بها ونتخلص من الدقيق الإضافي.
  • في الخلاط نخلط جميع مكونات المجموعة السائلة ونضيف المزيج للمكونات الجافة، ويقلب حتى يتجانس المزيج.
  • نصب العجين في قالب الكيك ويدخل الفرن على حرارة 180 الرف الأوسط، من 35 : 40 دقيقة حتى ينضج.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الليمون والبرتقال الهشة
  • لتجهيز الصوص تخلط المكونات حتى يتكون مزيج شبيه بقوام العسل يصب على الكيك بعد أن يبرد.