2.3K
أكواب كوكيز بحشوة النوتيلا، فكرة جديدة لتقديم الكوكيز بطريقة لذيذة وسهلة، تشكل عجينة الكوكيز على شكل ميني تارت أو كوب صغير بقوالب السوفليه، وتحشى بحشوة الشوكولاتة اللذيذة ومغطى بطبقة كوكيز ثانية، تعرفي على طريقة عمل ميني تارت كوكيز بحشوة النوتيلا خطوة بخطوة.
طريقة عمل ميني تارت كوكيز
- يخفق 2 إصبع زبد “الإصبع 100 جم” مع كوب سكر ناعم حتى يصير هش وكريمي.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا
- نضيف عدد 2 بيضة بحرارة الغرفة مع الفانيليا، ونخفق حتى يمتزج جيداً.
- في طبق عميق آخر، ننخل 3 كوب دقيق مع ملعقة صغيرة بيكنج صودا + ملعقة صغيرة بيكنج باودر ويخلط الكل جيداً وينخل مرة أخرى.
- نضيف الدقيق لخليط الزبد ونخلط، ثم نضيف 1/4 كوب حبيبات شوكولاتة ونقلبها “تشوكليت تشيبس”.
- نوزع عجينة الكوكيز بقوالب السوفلية بحيث تغطي القاع والجوانب كطبقة متوسطة السمك مثل الصورة.
- نحشي الكوكيز بالنوتيلا، ثم نغطيها بطبقة عجين كوكيز أخرى.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كوكيز بحبيبات الشوكولاتة
- تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة من 15 : 17 دقيقة.
- بعد خروجها من الفرن تغطى بفوطة مطبخ نظيفة حتى لا تصير قاسية، ثم تقدم.