طريقة عمل كوكيز الشوفان و التفاح

طريقة عمل كوكيز الشوفان و التفاح :

المكونات :

كوب دقيق .

1 و 1/4 كوب شوفان .

1/2 كوب زبد بحرارة الغرفة .

1/2 كوب سكر بني مكبوس .

1/2 كوب سكر عادي .

بيضة واحدة .

فانيللا .

1/2 م ص بيكنج باودر .

1/2 م ص بيكنج صودا .

1/4 م ص ملح .

1/2 م ص قرفة .

م عصير ليمون .

تفاحة مقشرة و مقطعة مكعبات صغيرة .

طريقة عمل كوكيز الشوفان و التفاح :

نجهز الفرن و يسخن علي 180 مئوية .

في وعاء ، نضع التفاح المقشر ، و عليه الليمون .

في وعاء عميق  ، نخلط الدقيق ، الشوفان ، البيكنج باودر ، البيكنج صودا ، الملح و القرفة جيدا ، و يترك علي جنب .

في وعاء العجن ، نخفق الزبد ، و السكر بنوعيه جيدا ، حتي يصير كريمي .

نضيف البيضة ، الفانيللا و نخفق جيدا .

نضيف خليط النواشف ، و نقلب فقط حتي يمتزج .

نضيف التفاح آخر خطوة ، و يقلب جيدا .

نجهز صينية الخبز ، و نبطنها بورق الزبد .

نوزع الخليط بأستخدام ملعقة ، علي شكل كرات ، و نباعد بين الحبات جيدا ، لأنها ستأخذ مساحه أكبر عند خبزها .

نخبزها في الفرن سابق التسخين ، حوالي 1/4 ساعه .

تترك لتبرد تماما ، و تحفظ في وعاء محكم الغلق .

طريقة عمل كوكيز الشوفان و التفاح
طريقة عمل كوكيز الشوفان و التفاح